Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Richard Blatchly, Zeynep Delen, Patricia O'Hara
Количество страниц:	348, Nav norādīts
Год публикации:	2017, Nav norādīts
ID товара:	17811932

Больше информации

Товар распродан

Мы сообщим Вам, когда товар снова появится в продаже

Уведомить о появлении в продаже

Похожие товары

Другие также интересовались

Описание товара: Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

Despite the growing interest in olive oil, most people know very little about what it is or how it is made. This book provides a comprehensive treatment of olive oil from the tree to table, from a molecular and personal perspective.
Despite the growing interest in olive oil, most people know very little about what it is or how it is made. This book provides a comprehensive treatment of olive oil from the tree to table, from a molecular and personal perspective.Growers often do not know what is happening at a molecular level or why certain practices produce superior or inferior results, for example, why adjusting a temperature rewards them with winning oils. This book aims to provide some of the answers as well as the importance of the chemicals responsible for the flavour and health effects. Readers will also get a deeper understanding of what makes an extra virgin olive oil authentic and how scientists are helping to fight fraud regarding this valuable commodity.Including anecdotes from growers of olives and producers of oils, the authors provide an accessible text for a wide audience from food science students to readers interested in the human story of olive oil production.

Общая информация o: Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

ID товара:	17811932
Категория:	Книги по социальным наукам
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,02 x 0,15 x 0,23 м, 0,56 кг
Издательство:	Royal Society of Chemistry
Язык публикации:	Aнглийский
Тип обложки:	Твердый
Формат:	Традиционная книга
Тип:	Не указано
Grāmatas fragments:	Да
Автор:	Richard Blatchly, Zeynep Delen, Patricia O'Hara
Количество страниц:	348, Nav norādīts
Год публикации:	2017, Nav norādīts

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Рейтинги и отзывы (0)

Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на 220.lv.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

Лучшие товары от 220.lv

Продолжить покупки

Книги по социальным наукам

: Bagātības rokasgrāmata, Abolition of Britain: From Winston Churchill to Theresa May, 4000 nedēļu. Laika pārvaldība mirstīgajiem, Gravity's Rainbow, Communist Manifesto, Orientalism, Vara. 48 varas likumi, Latviešu uzvārdi arhīva materiālos kurzeme zemgale sēlija 1.2 daļas, Naudas psiholoģija, Goddesses in Everywoman: Powerful Archetypes in Women's Lives Thirtieth Anniversary Edition, Rūnu kava katrai dienai ENG, Dictionary of Sociology 4th Revised edition, Discourses on Livy, Codename Revolution: The Nintendo Wii Platform, Domu spēks tevī

Deadly Betrayal: The Truth of Why We Invaded Iraq, Last Human Job: The Work of Connecting in a Disconnected World, Heroes, Gods and Monsters of the Greek Myths, Desert Raids with the SAS: Memories of Action Capture and Escape, Critical Perspectives on Ancient DNA, Stories Are Weapons: Psychological Warfare and the American Mind, Professional Chef 10th edition, Living Surfaces: Images, Plants, and Environments of Media, Operation Neptune: Naval Operations for the Normandy Landings 1944, Applied Psychology: Putting theory into practice 2nd Revised edition, Active and Passive Citizens: A Defense of Majoritarian Democracy, Principals Guide to School Budgeting 4th Revised edition, On Teaching Religion: Essays by Jonathan Z. Smith, Blacks and Jews in America: An Invitation to Dialogue, One Nation Under Guns: How Gun Culture Distorts Our History and Threatens Our Democracy

Latviešu uzvārdi arhīva materiālos kurzeme zemgale sēlija 1.2 daļas, My Body, The Night Stalker: The hunt for a serial killer, Gadskārtu grāmata, Ceļš uz laimi, The Dictator's Handbook: Why Bad Behavior Is Almost Always Good Politics