-19%

Fennema's Food Chemistry 5th edition

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin
Количество страниц:	1107
Год публикации:	2017
ID товара:	16579644

Больше информации

167⁸⁶ €

209⁴³ €

-19%

Продавец: Minced 4.5

В корзину

8¹⁷ € / мес.

Калькулятор лизинга

3 x 55⁹⁶ €

Без подорожания

Ваш город

Заберите БЕСПЛАТНО в Pиге, в магазине (Ул. Краста 52)

29 мая

0⁰⁰ €

Заберите БЕСПЛАТНО в Pиге, в магазине (Ул. Латгалес 257 (Т/Ц «AKROPOLE Rīga»))

29 мая

0⁰⁰ €

Заберите в отделении Latvijas Pasts

29 мая

1²⁹ €

Заберите в Latvijas Pasts пакомате

29 мая

1⁶⁹ €

Заберите в терминале Smartpost

29 мая

2²⁹ €

Получение в посылочном автомате DPD

29 мая

2⁹⁹ €

Заберите на Circle K станции

29 мая

2⁹⁹ €

Доставим на дом

29 мая

3⁹⁹ €

Забери в пакомате Omniva

30 мая

1⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите БЕСПЛАТНО в Даугавпилсе, в магазине (Ул. Циетокшня 60 (у входа в ТЦ «Ditton Nams» со стороны улицы Кандавас))

29 мая

0⁰⁰ €

Заберите БЕСПЛАТНО в Лиепае, в магазине (Ул. Сиена 4 (рядом с Петертиргус))

29 мая

0⁰⁰ €

Заберите в отделении Latvijas Pasts

29 мая

1²⁹ €

Заберите в Latvijas Pasts пакомате

29 мая

1⁶⁹ €

Заберите в терминале Smartpost

29 мая

2²⁹ €

Получение в посылочном автомате DPD

29 мая

2⁹⁹ €

Заберите на Circle K станции

29 мая

2⁹⁹ €

Доставим на дом

29 мая

4⁹⁹ €

Забери в пакомате Omniva

30 мая

1⁹⁹ €

Все способы доставки

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Minced 4.5

88% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Fennema's Food Chemistry 5th edition

This latest edition of the most internationally respected reference in food chemistry for more than 30 years, Fennema's Food Chemistry, 5th Edition once again meets and surpasses the standards of quality and comprehensive information set by its predecessors. All chapters reflect recent scientific advances and, where appropriate, have expanded and evolved their focus to provide readers with the current state-of-the-science of chemistry for the food industry. This edition introduces new editors and contributors who are recognized experts in their fields. The fifth edition presents a completely rewritten chapter on Water and Ice, written in an easy-to-understand manner suitable for professionals as well as undergraduates. In addition, ten former chapters have been completely revised and updated, two of which receive extensive attention in the new edition including Carbohydrates (Chapter 3), which has been expanded to include a section on Maillard reaction; and Dispersed Systems: Basic considerations (Chapter 7), which includes thermodynamic incompatibility/phase separation concepts. Retaining the straightforward organization and accessibility of the original, this edition begins with an examination of major food components such as water, carbohydrates, lipids, proteins, and enzymes. The second section looks at minor food components including vitamins and minerals, colorants, flavors, and additives. The final section considers food systems by reviewing basic considerations as well as specific information on the characteristics of milk, the postmortem physiology of edible muscle, and postharvest physiology of plant tissues.

Общая информация o: Fennema's Food Chemistry 5th edition

ID товара:	16579644
Категория:	Книги по социальным наукам
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 м, 0,2 кг
Издательство:	Apple Academic Press Inc.
Язык публикации:	Aнглийский
Тип обложки:	Не указано
Формат:	Традиционная книга
Тип:	Не указано
Grāmatas fragments:	Нет
Автор:	Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin
Количество страниц:	1107
Год публикации:	2017

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Партнерские предложения

Рейтинги и отзывы (0)

Fennema's Food Chemistry 5th edition

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на 220.lv.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Лучшие товары от Minced

Продолжить покупки

Книги по социальным наукам

: Vara. 48 varas likumi, Pūļa psiholoģija, Quit Like a Woman: The Radical Choice to Not Drink in a Culture Obsessed with Alcohol, Esi. Emocionāli, sociāli, inteliģents, Hood Feminism: Notes from the Women That a Movement Forgot, Дорога к счастью, Having Fun with Feelings on the Autism Spectrum: A CBT Activity Book for Kids Age 4-8, Animal Crisis - A New Critical Theory: A New Critical Theory, Tiger I & Tiger II Tanks: German Army and Waffen-SS Normandy Campaign 1944, Coaching Stories: Flowing and Falling of Being a Coach, War Came To Us: Life and Death in Ukraine, Introduction to SPSS in Psychology 7th edition, Ķermeņa valodas vārdnīca. Ko apslēpj vārdi, bet atklāj žesti un mīmika, Mans Tautastērps, A Life of Meaning: Relocating Your Center of Spiritual Gravity

Ķermeņa valodas vārdnīca. Ko apslēpj vārdi, bet atklāj žesti un mīmika, Valdnieks, Brūsa Lī kods, Dvēseles terapija. Māksla iejūtīgi sarunāties, Izaudzē laimi. Zinātnē pamatots laimes treniņš, Un tad es kļuvu par planētu, 12 soļi ceļā pie sevis, Turi mani cieši līdzās. Septiņas sarunas mīlestības pilnai dzīvei mūža garumā, Esi noderīgs. 7 padomi dzīvei, Ceļš uz izaugsmi, Ekrāna smadzenes, Neapturamie mēs 2 Kāpēc pasaule nav taisnīga, Ieradums ''Dod 5!'', Radošuma dienasgrāmata. 360 domāšanu veicinoši izaicinājumi, Eestlased eksiilis

Дорога к счастью, Latviešu uzvārdi arhīva materiālos kurzeme zemgale sēlija 1.2 daļas, Gadskārtu grāmata, The Dictator's Handbook: Why Bad Behavior Is Almost Always Good Politics, The Night Stalker: The hunt for a serial killer

Fennema's Food Chemistry 5th edition

Описание товара: Fennema's Food Chemistry 5th edition

Общая информация o: Fennema's Food Chemistry 5th edition

Рейтинги и отзывы (0)

Вопросы и ответы (0)

Рекомендуем вместе с: Fennema's Food Chemistry 5th edition

Лучшие товары от Minced

Книги по социальным наукам