Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	James Strawbridge
Количество страниц:	288
Год публикации:	2023
ID товара:	23194696

Больше информации

39²⁵ €

Продавец: Krisostomus Latvija 4.9

В корзину

Ваш город

Заберите БЕСПЛАТНО в Pиге, в магазине (Ул. Краста 52)

21 июня

0⁰⁰ €

Заберите БЕСПЛАТНО в Pиге, в магазине (Ул. Латгалес 257 (Т/Ц «AKROPOLE Rīga»))

21 июня

0⁰⁰ €

Заберите в отделении Latvijas Pasts

21 июня

1²⁹ €

Заберите в Latvijas Pasts пакомате

21 июня

1⁶⁹ €

Заберите в терминале Smartpost

21 июня

2²⁹ €

Получение в посылочном автомате DPD

21 июня

2⁹⁹ €

Заберите на Circle K станции

21 июня

2⁹⁹ €

Доставим на дом

21 июня

3⁹⁹ €

Забери в пакомате Omniva

25 июня

1⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите БЕСПЛАТНО в Даугавпилсе, в магазине (Ул. Циетокшня 60 (у входа в ТЦ «Ditton Nams» со стороны улицы Кандавас))

21 июня

0⁰⁰ €

Заберите БЕСПЛАТНО в Лиепае, в магазине (Ул. Сиена 4 (рядом с Петертиргус))

21 июня

0⁰⁰ €

Заберите в отделении Latvijas Pasts

21 июня

1²⁹ €

Заберите в Latvijas Pasts пакомате

21 июня

1⁶⁹ €

Заберите в терминале Smartpost

21 июня

2²⁹ €

Получение в посылочном автомате DPD

21 июня

2⁹⁹ €

Заберите на Circle K станции

21 июня

2⁹⁹ €

Доставим на дом

21 июня

4⁹⁹ €

Забери в пакомате Omniva

25 июня

1⁹⁹ €

Все способы доставки

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Krisostomus Latvija 4.9

99% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours

*As Seen on BBC One's Strawbridge Over the Drawbridge! Understanding how to use salt can make or break a dish. Salt and the Art of Seasoning will not only help you master your use of seasoning, but it will allow you to reimagine how you cook, cure and work with salt in your kitchen - elevating your flavours to a whole new level. Includes over 100 salt-inspired recipes! Salt is extraordinary. A fundamental, ancient resource used for thousands of years around the world, it is the one essential ingredient that transforms all cooking: elevating flavours from good to great, to unforgettable. In this stunning new cookbook, chef, TV presenter, food photographer and sustainable living expert James Strawbridge shares with you the fundamentals of this artisan ingredient: from distinctive flavour notes and profiles of different salts found around the world, to brilliantly useful techniques - such as brining, baking, charring, fermenting and preserving. Inside, you'll also find: The Science of Taste A Salt Sommelier's Guide How to measure 'to taste' and season correctly Salt Craft - from curing to blocking to baking Over 100 recipes - from drinks to desserts Salt and the Art of Seasoning will show you how to choose the right type of salt for the right type of dish, how to add it at the right time and in the right amount. James shares techniques such as using salt to pickle, cure and ferment as well as making your own flavoured or smoked salts to bring out all sorts of previously hidden flavours. James has also crafted salt-inspired recipes to help you use salt in more creative, healthy and delicious ways. Recipes include: Brined chicken Cornish salted sardines European-style sour pickles Native American cured fish Kimchi fried rice 8 essential flavoured salts Smoked salted butter Focaccia Smoked toddy And more! Salt and the Art of Seasoning takes you on an unforgettable journey exploring salt's long role in food throughout the world and human history - while teaching you how to best use this fundamental spice tonight to make your meal sing.

Общая информация o: Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours

ID товара:	23194696
Категория:	Книги рецептов
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 м, 0,2 кг
Издательство:	Chelsea Green Publishing UK
Язык публикации:	Aнглийский
Тип:	Еда и напитки
Автор:	James Strawbridge
Количество страниц:	288
Год публикации:	2023

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Партнерские предложения

Рейтинги и отзывы (0)

Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на 220.lv.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours

Полезные советы

14.02.2024.

8 марта: что подарить женщине?

Женский день - международный праздник, отмечаемый 8 марта, в который вспоминаются величайшие в мире ...

08.02.2024.

Подарки для тех, кто любит готовить

При покупке подарков близким, желательно учитывать их любимые занятия. Если человек проводит много в...

24.10.2022.

Coffee-Table books - книги для журнальных столиков

Как ни странно, но есть книги не только для чтения. Есть книги, которые больше предназначены для лис...

Больше советов

Лучшие товары от Krisostomus Latvija

Продолжить покупки

Книги рецептов

: Unofficial Sims Cookbook: From Baked Alaska to Silly Gummy Bear Pancakes, 85plus Recipes to Satisfy the Hunger Need, Pokemon Cookbook: Easy & Fun Recipes, Našķoties. receptes kas, vienmēr izdosies, Art of Mixology, BalticChefs The Cookbook, 101 Whiskies to Try Before You Die (5th edition), Easy Tagine: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Cooking, World Atlas of Whisky, Veronika virtuvē, Aptaukošanās kods, Tea: History, Terroirs, Varieties 3rd edition, Munchies: Late-Night Meals from the World's Best Chefs, Boba: Classic, Fun, Refreshing - Bubble Teas to Make at Home, Gluten-Free Grains Cookbook: 75 Wholesome Recipes Worth Sharing Featuring Buckwheat, Millet, Sorghum, Teff, Wild Rice and More, Kabaču un ķirbju ēdieni. Padoms rokā

Latvieša gads, Latviešu nacionālie ēdieni, Книга «Уни: кулинарная книга по приготовлению пищи на огне» на английском языке., Basics Basics Home Freezing Handbook illustrated edition, Easy Jams, Chutneys and Preserves Digital original, Ice Cream Made Easy: Homemade Recipes for Ice Cream Machines, Whisky A Tasting Course: A New Way to Think - and Drink - Whisky, Hello, My Name Is Ice Cream: The Art and Science of the Scoop: A Cookbook, Cocktail Chemistry: The Art and Science of Drinks from Iconic TV Shows and Movies, Clean Sweets: Simple, High-Protein Desserts for One Second, No Bones Jones Festival Cookbook - Veggie & Vegan Recipes Enjoyed over 25 Years, Ultimate Air Fryer Perfection: 185 Remarkable Recipes That Make the Most of Your Air Fryer, Slow Cook, Fast Food: Over 250 Healthy, Wholesome Slow Cooker and One Pot Meals for All the Family, Minecraft: Gather, Cook, Eat! Official Cookbook, Classic Sauces: 150 delicious ideas shown in more than 300 photographs

Unofficial Sims Cookbook: From Baked Alaska to Silly Gummy Bear Pancakes, 85plus Recipes to Satisfy the Hunger Need, Našķoties. receptes kas, vienmēr izdosies, Veronika virtuvē, Easy Tagine: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Cooking, Joshua Weissman: Texture Over Taste, Flirts virtuvē, Recipes from the World of Tolkien: Inspired by the Legends, Mastering Pasta: The Art and Practice of Handmade Pasta, Gnocchi, and Risotto [A Cookbook], Anime Chef Cookbook: 75 Iconic Dishes from Your Favorite Anime, Danish Food and Cooking: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 70 Classic Recipes illustrated edition