Натуральные специи "Сухая аджика", 150 мл

Аджика - это грузинская смесь, которая происходит из Абхазии, одного из старейших регионов Грузии. Смесь трав, соли и специй, приготовленная абхазскими пастухами, называется аджикой. Ее часто используют для придания тепла и аромата разнообразным блюдам.

Сегодня эта смесь стала любимой специей для многих людей, которые обожают аромат пряного кайенского перца, чеснока и некоторых трав.

У нас на кухне аджику можно использовать в виде пасты (ее нужно разбавить водой, йогуртом, сметаной, томатным пюре - что вы предпочитаете) или как сухую добавку к готовым блюдам. Если любите острое, используйте аджику абсолютно везде: для маринования мяса, супов, соусов, салатов, овощей, рагу, шашлыка. Эту смесь часто используют в Ткемали для усиления вкуса и аромата знаменитого соуса.

Особенность аджики в том, что если приготовленная еда не острая, а вам нравится поострее, то вы можете положить ее на свою тарелку (у вас будет острое блюдо).

Попробуйте приготовить соус, который будет хорошо сочетаться с рыбой, мясом, салатом, картофелем. Вам потребуется:

- 1 ложка аджики,

- 1 ложка оливкового масла,

- 4 ложки сметаны (чем больше добавляем сметаны, тем больше вкус смягчается).

Для приготовления соуса подходит не только сметана, но и йогурт. Великолепного аромата соус с этими специями готовится из измельченных помидоров и сметаны.

Состав: uccho suneli (голубой пажитник), кайенский перец, красный перец, лавровый лист, чеснок, лук, 5% минеральной соли.