Bread Baker's Apprentice, 15th Anniversary Edition: Mastering the Art of Extraordinary Bread [A Baking Book] Revised edition
| Автор: | Peter Reinhart |
| Количество страниц: | 336 |
| Год публикации: | 2016 |
| ID товара: | 17323942 |
Описание товара: Bread Baker's Apprentice, 15th Anniversary Edition: Mastering the Art of Extraordinary Bread [A Baking Book] Revised edition
In this new edition, Peter Reinhart shares his latest bread breakthroughs for classic breads such as ciabatta, kaiser rolls, English muffins, and Swedish rye.Never one to be content with yesterday's baking triumph, Peter Reinhart continues to refine his recipes and techniques in his never-ending quest for extraordinary bread. In this revised edition of his beloved and bestselling classic, he further perfects his recipes by adding metrics and conversion charts, incorporating baker's percentages into the recipes, and updating methods throughout. With an updated resource section, this will surely continue to be the go-to bread baking book for amateur and professional bakers across the country.
Общая информация o: Bread Baker's Apprentice, 15th Anniversary Edition: Mastering the Art of Extraordinary Bread [A Baking Book] Revised edition
| ID товара: | 17323942 |
| Категория: | Книги рецептов |
| Количество упаковок товара: | 1 шт. |
| Размеры и вес упаковки (1): | 0,03 x 0,23 x 0,26 м, 1,6 кг |
| Издательство: | Ten Speed Press |
| Язык публикации: | Angļu |
| Тип обложки: | Cietie |
| Формат: | Традиционная книга |
| Тип: | Еда и напитки |
| Grāmatas fragments: | Нет |
| Автор: | Peter Reinhart |
| Количество страниц: | 336 |
| Год публикации: | 2016 |
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.