До -75%* участникам Pigu PLUS С КОДОМ >> 
Мазценис вернулся! До -40%* для участников 220.lv PLUS! Низкие цены на большие покупки! >> 
Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
Спецификации:
| Автор: | Brian Polcyn, Michael Ruhlman |
| Количество страниц: | 256 |
| Год публикации: | 2019 |
| ID товара: | 19446562 |
Больше информации
Описание товара: Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
Pate, Confit, Rillette will delight chefs and home cooks eager for knowledge of charcuterie. Beginning with the basic principles of how and why these preparations work, Brian Polcyn and Michael Ruhlman include recipes both surprising and delicious, such as a succlent chicken terrine embedded with sauteed mushrooms; moden rillettes of shredded salmon and white fish; classic confits of duck and goose; and a vegetarian layered potato terrine. Part of the charcuterie mandate is using the entire animal and an avoidance of waste so the authors provide the ratios that will allow anyone to create as much or as little of each dish as desired. This is the book for when a cook intends to explore these timeless techniques and create exquisite food.
Общая информация o: Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
| ID товара: | 19446562 |
| Категория: | Книги рецептов |
| Количество упаковок товара: | 1 шт. |
| Размеры и вес упаковки (1): | 0,02 x 0,21 x 0,26 м, 1,01 кг |
| Издательство: | WW Norton & Co |
| Язык публикации: | Angļu |
| Тип обложки: | Cietie |
| Формат: | Традиционная книга |
| Тип: | Основные блюда |
| Grāmatas fragments: | Jā |
| Автор: | Brian Polcyn, Michael Ruhlman |
| Количество страниц: | 256 |
| Год публикации: | 2019 |
Больше информации
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.
Другие также интересовались
Рейтинги и отзывы (0)
Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
Будьте первым, кто оставит отзыв!
Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на 220.lv.
Оценить товар
Вопросы и ответы (0)
Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней
Рекомендуем вместе с: Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
Полезные советы
14.02.2024.
8 марта: что подарить женщине?
Женский день - международный праздник, отмечаемый 8 марта, в который вспоминаются величайшие в мире ...
Читать дальше
08.02.2024.
Подарки для тех, кто любит готовить
При покупке подарков близким, желательно учитывать их любимые занятия. Если человек проводит много в...
Читать дальше
24.10.2022.
Coffee-Table books - книги для журнальных столиков
Как ни странно, но есть книги не только для чтения. Есть книги, которые больше предназначены для лис...
Читать дальше