Mazcenis ir atpakaļ! Līdz -40%* 220.lv PLUS biedriem! Mazas cenas lieliem pirkumiem! >> 
Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
Specifikācijas:
| Autors: | Brian Polcyn, Michael Ruhlman |
| Lapaspušu skaits: | 256 |
| Izdošanas gads: | 2019 |
| Preces ID: | 19446562 |
Vairāk informācijas
Preces apraksts: Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
Pate, Confit, Rillette will delight chefs and home cooks eager for knowledge of charcuterie. Beginning with the basic principles of how and why these preparations work, Brian Polcyn and Michael Ruhlman include recipes both surprising and delicious, such as a succlent chicken terrine embedded with sauteed mushrooms; moden rillettes of shredded salmon and white fish; classic confits of duck and goose; and a vegetarian layered potato terrine. Part of the charcuterie mandate is using the entire animal and an avoidance of waste so the authors provide the ratios that will allow anyone to create as much or as little of each dish as desired. This is the book for when a cook intends to explore these timeless techniques and create exquisite food.
Kopīgā informācija par: Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
| Preces ID: | 19446562 |
| Kategorija: | Pavārgrāmatas |
| Preču iepakojumu skaits: | 1 gab. |
| Iepakojuma izmēri un svars (1): | 0,02 x 0,21 x 0,26 m, 1,01 kg |
| Izdevniecība: | WW Norton & Co |
| Izdošanas valoda: | Angļu |
| Grāmatas vāku tips: | Cietie |
| Formāts: | Tradicionālā grāmata |
| Tips: | Pamatēdieni |
| Grāmatas fragments: | Jā |
| Autors: | Brian Polcyn, Michael Ruhlman |
| Lapaspušu skaits: | 256 |
| Izdošanas gads: | 2019 |
Vairāk informācijas
Produktu attēliem ir ilustratīva nozīme un tie ir kā piemēri. Produkta aprakstā esošie video ir paredzēti tikai informatīviem nolūkiem, tāpēc tajos iekļautā informācija var atšķirties no paša produkta. Krāsas, piezīmes, parametri, izmēri, izmēri, funkcijas, un/vai jebkuras citas oriģinālo izstrādājumu īpašības var atšķirties no to faktiskā izskata, tāpēc, lūdzu, skatiet produkta specifikācijās norādīto produkta aprakstu.
Arī citi interesējās
Vērtējumi un atsauksmes (0)
Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
Esiet pirmais, kurš atstāj atsauksmi!
Šo preci var novērtēt tikai tie pircēji, kas to ir iegādājušies un reģistrējušies 220.lv.
Novērtēt preci
Jautājumi un atbildes (0)
Jūsu jautājums ir veiksmīgi nosūtīts. Atbilde uz šo jautājumu tiks sniegta 3 darba dienu laikā
Rekomendējam kopā ar: Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
Noderīgi padomi
14.02.2024.
8. marts: Ko dāvināt sievietei Sieviešu dienā?
8.martā tiek atzīmēta Starptautiskā sieviešu diena. Tās pirmsākumi saistās ar sieviešu līdztiesību s...
Lasīt tālāk
08.02.2024.
Dāvanas tiem, kam patīk gatavot
Vienmēr ir ieteicams iegādāties dāvanas mīļajiem, pamatojoties uz viņu iecienītākajām atpūtas aktivi...
Lasīt tālāk
24.10.2022.
Kafijas galdiņu grāmatas (Coffee table books)
Kafijas galdiņu grāmatas (Coffee table books)
Lai cik savādi neliktos, grāmatas pastāv ne tikai to ...
Lasīt tālāk