до -20% при покупке от 2 штук* >> 
Чувствуется как Рождество! Возможно, лучшие предложения на рынке* >> 
Smokehouse Handbook: Comprehensive Techniques & Specialty Recipes for Smoking Meat, Fish & Vegetables: Comprehensive Techniques & Specialty Recipes for Smoking Meat, Fish & Vegetables
| Автор: | Jake Levin |
| Количество страниц: | 224 |
| Год публикации: | 2019 |
| ID товара: | 19467672 |
Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.
Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.
- 98% покупателей рекомендовали бы этого продавца.
Описание товара: Smokehouse Handbook: Comprehensive Techniques & Specialty Recipes for Smoking Meat, Fish & Vegetables: Comprehensive Techniques & Specialty Recipes for Smoking Meat, Fish & Vegetables
For backyard grilling enthusiasts, smoking has become an essential part of the repertoire. Butcher and charcuterie expert Jake Levin’s comprehensive guide, Smokehouse Handbook, guarantees mouthwatering results for producing everything from the perfect smoked salmon to a gorgeous smoked brisket. Levin demystifies the process of selecting the right combination of meat, temperature, and wood to achieve the ultimate flavor and texture. Detailed step-by-step photos show the various techniques, including cold-smoking, hot-smoking, and pit roasting. A survey of commercially-available smokers critiques the features of each one, and for readers with a DIY bent, Levin includes plans and diagrams for building a multipurpose smokehouse. Featured recipes include specialty brines and rubs along with preparation guidelines for all the classic cuts of meat, including ham, brisket, ribs, bacon, and sausage, as well as fish and vegetables. With in-depth troubleshooting and safety guidelines, this is the one-stop reference for smoking success.
Общая информация o: Smokehouse Handbook: Comprehensive Techniques & Specialty Recipes for Smoking Meat, Fish & Vegetables: Comprehensive Techniques & Specialty Recipes for Smoking Meat, Fish & Vegetables
| ID товара: | 19467672 |
| Категория: | Книги рецептов |
| Количество упаковок товара: | 1 шт. |
| Размеры и вес упаковки (1): | 0,02 x 0,2 x 0,25 м, 0,3 кг |
| Издательство: | Storey Publishing LLC |
| Язык публикации: | Angļu |
| Тип обложки: | Не указано |
| Формат: | Традиционная книга |
| Тип: | Не указано |
| Grāmatas fragments: | Нет |
| Автор: | Jake Levin |
| Количество страниц: | 224 |
| Год публикации: | 2019 |
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.