Tartine Book No. 3: Ancient Modern Classic Whole, Book No. 3
| Автор: | Chad Robertson |
| Количество страниц: | 304 |
| Год публикации: | 2013 |
| ID товара: | 17084205 |
Описание товара: Tartine Book No. 3: Ancient Modern Classic Whole, Book No. 3
The third in a series of classic, collectible cookbooks from Tartine Bakery & Cafe, one of the great bakeries,Tartine Book No. 3 is a revolutionary, and altogether timely, exploration of baking with whole grains. The narrative of Chad Robertson's search for ancient flavors in heirloom grains is interwoven with 85 recipes for whole-grain versions of Tartine favorites. Robertson shares his groundbreaking new methods of bread baking including new techniques for whole-grain loaves, as well as porridge breads and loaves made with sprouted grains. This book also revisits the iconic Tartine Bakery pastry recipes, reformulating them to include whole grains, nut milks, and alternative sweeteners. More than 100 photographs of the journey, the bread, the pastry and the people, make this is a must-have reference for the modern baker.
Общая информация o: Tartine Book No. 3: Ancient Modern Classic Whole, Book No. 3
| ID товара: | 17084205 |
| Категория: | Книги рецептов |
| Количество упаковок товара: | 1 шт. |
| Размеры и вес упаковки (1): | 0,4 x 0,3 x 0,3 м, 1,5 кг |
| Издательство: | Chronicle Books |
| Язык публикации: | Angļu |
| Тип обложки: | Cietie |
| Формат: | Традиционная книга |
| Тип: | Десерты |
| Grāmatas fragments: | Нет |
| Автор: | Chad Robertson |
| Количество страниц: | 304 |
| Год публикации: | 2013 |
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.
Рейтинги и отзывы (0)
Вопросы и ответы (0)
Рекомендуем вместе с: Tartine Book No. 3: Ancient Modern Classic Whole, Book No. 3
Предложения других продавцов (1)
*Для предложений конкретного продавца действуют только те условия, которые указаны возле продаваемого им товара, и за всю информацию в них (включая цены) ответственен конкретный продавец.
До -60%* 220.lv PLUS участникам! Окунись в предложения >>