Покупай товары «в минус»*! Сотни товаров до -70%* ниже себестоимости >> 
До -40%* на товары для уютного дома - Твои любимые бренды >> 
Unelaborated Products: Definition and Classification
Спецификации:
| Автор: | elBullifoundation, Ferran Adria |
| Количество страниц: | 520 |
| Год публикации: | 2021 |
| ID товара: | 17815227 |
Больше информации
Описание товара: Unelaborated Products: Definition and Classification
The legendary chef Ferran Adrià&;s think-tank, the elBullifoundation, applies its rigorous Sapiens methodology to the core products that form the foundation of all cuisine This fascinating and encyclopedic volume, compiled by the globally influential chef, Ferran Adrià&;s elBullifoundation, is a deep dive into unprocessed and raw culinary ingredients and explores why identifying, classifying, and categorizing food is essential to refining every chef&;s culinary skills. Drawing on disciplines such as biology, botany, zoology, and chemistry, and guided by the unique &;Sapiens&; methodology, which employs a holistic, research-based approach, it is packed with compelling infographics, diagrams, and illustrations that make this fascinating subject easy to comprehend for culinary professionals and enthusiasts. Following in the footsteps of What is Cooking and The Origins of Cooking, this valuable reference will redefine the way we look at what we eat.
Общая информация o: Unelaborated Products: Definition and Classification
| ID товара: | 17815227 |
| Категория: | Книги рецептов |
| Количество упаковок товара: | 1 шт. |
| Размеры и вес упаковки (1): | 0,04 x 0,23 x 0,33 м, 0,3 кг |
| Издательство: | Phaidon Press Ltd |
| Язык публикации: | Angļu |
| Тип обложки: | Cietie |
| Формат: | Традиционная книга |
| Тип: | Еда и напитки |
| Grāmatas fragments: | Нет |
| Автор: | elBullifoundation, Ferran Adria |
| Количество страниц: | 520 |
| Год публикации: | 2021 |
Больше информации
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.
Другие также интересовались
Рейтинги и отзывы (0)
Unelaborated Products: Definition and Classification
Будьте первым, кто оставит отзыв!
Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на 220.lv.
Оценить товар
Вопросы и ответы (0)
Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней
Рекомендуем вместе с: Unelaborated Products: Definition and Classification
Полезные советы
14.02.2024.
8 марта: что подарить женщине?
Женский день - международный праздник, отмечаемый 8 марта, в который вспоминаются величайшие в мире ...
Читать дальше
08.02.2024.
Подарки для тех, кто любит готовить
При покупке подарков близким, желательно учитывать их любимые занятия. Если человек проводит много в...
Читать дальше
24.10.2022.
Coffee-Table books - книги для журнальных столиков
Как ни странно, но есть книги не только для чтения. Есть книги, которые больше предназначены для лис...
Читать дальше