„Hu Tieu Sa Dec” Лапша из риса и тапиоки, Sa Giang, 3x400г

„Hu Tieu Sa Dec” Лапша из риса и тапиоки, Hu Tieu Sa Dec Rice - Tapioca Stick, Sa Giang, 3x400г

Размер: 2,5 мм

Рисовая лапша „Hu Tieu Sa Dec” марки „Sa Giang” - это высококачественная рисовая лапша, известная как «Hu Tieu Sa Dec». Это традиционный вид вьетнамской лапши, происходящий из региона Са Дек в дельте Меконга, известного своим производством рисовой лапши. Эта лапша не содержит глютена, является халяльной и не содержит боракса и формалина. Рисовая лапша Hu Tieu Sa Dec изготавливается из рисовой муки с добавлением небольшого количества тапиокового крахмала. Она имеет молочно-белый цвет, мягкую текстуру, умеренную плотность и не крошится. Этот продукт является удобным ингредиентом для приготовления вкусных блюд, таких как суп с лапшой, жареная лапша и вегетарианская или жареная (хрустящая) лапша. Они быстро готовятся и подходят для веганов/вегетарианцев.

Чем рисовая лапша Hu Tieu Sa Dec отличается от другой лапши:

• от обычной рисовой лапши (например, лапши для „pho”): лапша Hu Tieu Sa Dec содержит тапиоковый крахмал, который придает ей большую эластичность и упругость. Она шире (2,5 мм) и более устойчива к варке;
• от вермишели: вермишель обычно тонкая и круглая (как спагетти), изготавливается из пшеницы или риса и часто подается холодной в салатах. Лапша „Hu Tieu Sa Dec” плоская и толще, больше подходит для горячих блюд и не так легко растворяется в жидкости;
• от пшеничной лапши (например, „ramen” или „udon”): главное отличие в составе - «Hu Tieu Sa Dec» не содержит глютена (из риса и тапиоки), поэтому она легче усваивается людьми с непереносимостью глютена. Пшеничная лапша желтоватая, более эластичная от глютена, и по-другому впитывает ароматы. „Hu Tieu Sa Dec” - белая, более мягкая и менее «резиновая» лапша;
• по сравнению с другими видами азиатской лапши: по сравнению с лапшой „Pad Thai” (средней ширины, 3-5 мм, больше подходит для жарки), „Hu Tieu Sa Dec” более универсальна для супов и жарки. Она не такая прозрачная, как стеклянная лапша (из бобов мунг), и не такая плотная, как соба (из гречихи).

В целом, добавление тапиоки делает эту рисовую лапшу более устойчивой к перевариванию, и она не впитывает столько воды, как чистая рисовая лапша, сохраняя свою форму.

Где лучше всего использовать рисовую лапшу «Hu Tieu Sa Dec»? Идеально подходит для вьетнамской кухни, где она блистает своей эластичной текстурой. Лучшее применение:

• в супах: в основном в традиционном супе „Hu Tieu” - южно-вьетнамском супе с лапшой, свининой, морепродуктами (креветками, кальмарами), овощами, травами и насыщенным бульоном. Похожа на „pho”, но с более выраженным вкусом морепродуктов и жевательной текстурой тапиоки. Также может использоваться в других азиатских супах или бульонах;
• в жареных блюдах и воках: обжарить с овощами, мясом, яйцами и соевым соусом для быстрого приготовления. Например, в вегетарианском варианте с тофу и грибами;
• в салатах и холодных блюдах: охлажденная после приготовления, смешанная со свежими овощами, рыбным соусом и орехами - в виде „bun” (вьетнамский холодный салат с лапшой);
• для жарки во фритюре: можно обжарить в качестве хрустящей гарнирной добавки к супам или салатам.

Приготовление: поместите рисово-тапиоковую лапшу в кипящую воду. Оставьте на 3-5 минут, затем слейте лишнюю воду и промойте холодной водой (чтобы она не растворилась). Готова к дальнейшему приготовлению.

Ингредиенты: рисовая мука 89,2%, тапиоковый крахмал 10,3%, соль.

Средняя пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность 1516 кДж (357 ккал), жиры 1,1 г, из которых насыщенные 0,6 г, углеводы 82 г, из которых сахара 1,4 г, клетчатка 0,6 г, белки 4,8 г, соль 0,62 г.

Хранить в сухом месте.

Рекомендуемый срок годности: см. на упаковке.

Страна происхождения: Вьетнам

Бренд: Sa Giang

Производитель: Sa Giang Import - Export corporation

Чистый вес: 1,2кг (3x400г)

Строго запрещается использовать, копировать или воспроизводить текстовые материалы продукции, опубликованные SIA «R16» на этом и других интернет-порталах, в средствах массовой информации или иным образом без письменного разрешения.