Fissman damascus santoku nazis Kensei Mushashi, 17 cm

Kulinārijas pasaulē mēdz teikt, ka svarīgākais instruments virtuvē ir labs nazis. Pareizs nazis var būt milzīgs palīgs skaistu ēdienu pagatavošanā un optimālas drošības nodrošināšanā virtuvē. Pareizi izgatavota un uzasināta naža izmantošana nozīmē, ka jums ir lielāka kontrole pār to, ko griežat. Griešana ar ērtu un asu nazi ir daudz patīkamāka. Tas ir efektīvāks un var paveikt darbu ātri un precīzi neatkarīgi no tā, vai griežat zaļumus vai milzīgu ķirbi. Tāpēc FISSMAN ievieš pilnīgi jauna līmeņa nažus un virtuves cirvjus, kas izstrādāti pilsētā Seki. Vietā, kur pirms vairāk nekā 800 gadiem pirmie kalēji nodibināja visā Japānā zināmo asāko zobenu kalšanas darbnīcas, un vairākus gadsimtus vēlāk šie sasniegumi tika izmantoti slavenu vietējo nažu ražošanā. Mūsu naži ir iedvesmoti no Japānas, tie elpo bezkompromisa kalēja garu un kaislību. "Santoku" burtiski tulko kā "trīs tikumi" vai "trīs lietojumi". Santoku nazis FISSMAN KENSEI MUSASHI 6.8" ir lieliski piemērots griešanai, kapāšanai vai smalcināšanai. Šis asmens viens pats var aizstāt vairākus tradicionālos nažus virtuvē vienlaikus, to ir ērti lietot gan gaļas un zivju griešanai, gan dārzeņu un augļu sagriešanai mazos gabaliņos, pat šķēles vai kubiņos. Asmens pats par sevi ir diezgan plats, kas ar šauru rokturi nodrošina šefpavāram vietu zem plaukstas un lielāku brīvību manipulācijās ar nazi. Tradicionāla japāņu meistarība apvienojumā ar progresīvām tehnoloģijām un skaistu modernu dizainu. Izturība pret koroziju un izturība, pateicoties īpašam tehnoloģija metāla rūdīšana ar Korudo aukstuma rūdīšanu līdz 61 HRC līmenim pēc Rokvela skalas. Damaskas asmens ir izgatavots no 67 slāņiem izturīga nerūsējošā supertērauda VG-10. Laminētie tērauda slāņi veido neatkārtojamu rakstu, kas atgādina slīdošo jūru. Amatnieki asmeņus asina ar rokām, izmantojot seno japāņu Honbazuke metodi. Perfekts griešanas leņķis, pateicoties asmens slīpumam (15-17 grādi katrā pusē). Naža roturis ir izgatavots no augstas kvalitātes ūdensizturīga un nodilumizturīga materiāla G-10, kas lieliski iztur gan zemu, gan augstu temperatūru un pateicoties kuram nazis neizslīdēs no rokas, kā arī neuzsūc svešas aromātus. Iepakojums, kas izgatavots no augstākās kvalitātes tekstūras kartona ar sudraba reljefu, pārsteigs ikvienu patiesu augstas kvalitātes nažu cienītāju.