Japāņu šefpavāra nazis Santoku

Nakiri nazim ir taisna asmeņa mala, un tas ir ļoti populārs visā Japānā. Asmens plaknes ir uzasinātas no abām pusēm, japāņu valodā to sauc par ryōba. Šo nazi pārsvarā izmanto tradicionālajās virtuvēs, kad nepieciešams ātri un efektīvi sasmalcināt, sagriezt vai sasmalcināt dārzeņus un augļus.

„Traditional“ nažu sērija ir lieliska izvēle, lai iekļūtu tradicionālo japāņu nažu pasaulē. Tie ir spēcīgi un uzticami ikdienas lietošanai paredzēti naži, kuru asmeņi ir izgatavoti no nerūsējošā molibdēna-vanādija tērauda. Šis tērauds ir ārkārtīgi izturīgs pret koroziju un viegli asināms, tā cietība ir 56-58 HRC Klasiskie apaļie nažu rokturi ir izgatavoti no viegla, dabīga magnolijas koka un pastiprināti ar izturīgu plastmasas gredzenu, kas efektīvi novērš asmeņa izkrišanu.

Jums noteikti patiks šie tradicionālie japāņu naži, un gatavošana ar tiem sniegs jums jaunu pieredzi. Banzai!

• Naža kopējais garums: 29,8 cm.
• Asmens garums: 17 cm.
• Asmens platums: 4,3 cm.
• Biezums pie papēža: 1,6 mm.
• Naža svars: 115 g.

Par ražotāju:

"SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd." tika dibināta 1947. gadā. Uzņēmuma mērķis ir ražot uzticamus un izturīgus virtuves instrumentus un "SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd." turpina savu misiju - saglabājot augstākos kvalitātes standartus, tas rada un ražo vismodernākos virtuves nažu modeļus, apvienojot ilggadējās kalēja tradīcijas ar modernajām tehnoloģijām. Japāņu virtuves naži, kurus rūpīgi izstrādājuši prasmīgi amatnieki, kas ir viņu aizraušanās ar darbu rezultāts. Un Seki pilsēta, kurā atrodas rūpnīca, ir slavena ar savām unikālajām un tradicionālajām kalšanas metodēm ar vairāk nekā 700 gadu vēsturi.