Bunka - tas ir japāņu daudzfunkcionāls virtuves nazis, kas līdzīgs santoku. Tā ir starpposma iespēja starp Gyuto un Nakiri. Pateicoties platajam asmenim, “Bunka” nazis ir ļoti ērts dārzeņu sasmalcināšanai vai griešanai, bet trīsstūrveida asmens ir ļoti ērts zivju un gaļas griešanai.
"Bunka" tulkojumā nozīmē "kultūra", tāpēc "Bunka Bōchō" burtiski nozīmē "kultūras virtuves nazis" vai vienkārši "kultūras nazis", un nosaukums cēlies no tā, ka "Bunka" naži tika izmantoti tradicionālās japāņu virtuves pagatavošanai mājās.
"Satoru" japāņu valodā nozīmē "gudrība" vai "apgaismība" - tas parāda pareizo izvēli. Šie naži - izcila izvēle profesionāļiem un amatieriem, kuri novērtē vislabāko cenas un kvalitātes attiecību.
Kopējais naža garums 30 cm
Asmens garums 17 cm
Asmens platums - 4,8 cm
Apakšas biezums - 2,2 mm
Naža svars - 170 g
Par ražotāju:
SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd. tika dibināts 1947. gadā Seki pilsētā. Uzņēmuma mērķis - ražot uzticamus un izturīgus virtuves piederumus, un SATAKE CUTLERY MFG. Co. Ltd. turpina savu misiju – ievērojot augstākos kvalitātes standartus, rada un ražo vismodernākos virtuves nažu modeļus, apvienojot gadiem ilgās kalēju tradīcijas ar mūsdienīgām tehnoloģijām. Japāņu virtuves naži, kurus rūpīgi izstrādājuši kvalificēti meistari – viņu aizraušanās ar darbu rezultāts. Bet Seki pilsēta, kurā atrodas rūpnīca, ir slavena ar savām unikālajām un tradicionālajām kalšanas metodēm ar vairāk nekā 700 gadu vēsturi.
Tā sākās Kamakuras periodā (1185-1333), kad slavenais paukotājs Motošige pārcēlās uz Seki pilsētu un sāka kalt savus zobenus un mācīt šo amatu citiem. Seki apkārtni ieskauj lieli priežu meži, kur kalēji varēja iegūt nepieciešamās ogles, turklāt bija arī pietiekami daudz ūdens, padarot Seki pilsētu par piemērotu vietu zobenu izgatavošanai. Laika gaitā amatnieku skaits pieauga, un šeit dzīvoja vairāk nekā 300 kalēju, kuri izgatavoja labākos samuraju zobenus Muromači periodā. (1336-1573). Pēc tam Seki pilsēta uzplauka kā samuraju zobenu ražošanas centrs un kļuva slavena visā Japānā.
Pēc “Haitorei” zobenu aizlieguma akta (1876. g.) Meidzi periodā pieprasījums pēc zobeniem ievērojami samazinājās, taču amatnieki izmantoja savas uzlabotās kalēju prasmes, lai izgatavotu nažus un lauksaimniecības darbarīkus. Pat tagad Seki pilsēta un tās apkārtne ir zināma kā viena no pasaulē slavenākajām nažu izgatavošanas vietām. Šeit ražotie virtuves naži aizpilda vairāk nekā 50% Japānas tirgus un tiek novērtēti ar visaugstākajiem kvalitātes standartiem.
Preces ID: | 23926976 |
Kategorija: | Naži un to piederumi |
Preču iepakojumu skaits: | 1 gab. |
Iepakojuma izmēri un svars (1): | 0,12 x 0,08 x 0,08 m, 0,8 kg |
Preču zīme: | Satake Cutlery MFG |
Komplektā: | 1 gab. |
Tips: | Universāli naži |
Skats: | Satake Cutlery MFG, universāli naži naži un to piederumi |
Visas šī zīmola preces: | Visas Satake Cutlery MFG preces |
Produktu attēliem ir ilustratīva nozīme un tie ir kā piemēri. Produkta aprakstā esošie video ir paredzēti tikai informatīviem nolūkiem, tāpēc tajos iekļautā informācija var atšķirties no paša produkta. Krāsas, piezīmes, parametri, izmēri, izmēri, funkcijas, un/vai jebkuras citas oriģinālo izstrādājumu īpašības var atšķirties no to faktiskā izskata, tāpēc, lūdzu, skatiet produkta specifikācijās norādīto produkta aprakstu.