Suncraft SENZO CLASSIC Mazs virtuves nazis 150 mm [SZ-12].

Suncraft SENZO CLASSIC Mazs virtuves nazis 150 mm

Suncraft SENZO CLASSIC Petty 150 mm universālais virtuves nazis pēc izskata atgādina pavāra nazi. Patiesībā tā ir samazināta tā versija, un, kā liecina nosaukums, šim nažam ir gandrīz neierobežots pielietojums.

Nolūks:

• griešana


• griešanai šķēlēs


• griešanai kubiņos


• griešana šķēlēs

SENZO CLASSIC produktu klāstā apvienotas labākās Austrumu un Rietumu nažu ražošanas filozofijas iezīmes. Nažu formas un mērķis pārsvarā ir rietumnieciski, bet meistarība un dizains - austrumnieciski. Sērijā ietilpst naži ar dažādiem asmeņiem un dažādu svaru, kas Rietumu kultūrā tiek prasīts no virtuves rīkiem. Vienkāršais, bet izsmalcinātais SENZO CLASSIC līnijas dizains ir ieturēts japāņu garā.

SENZO CLASSIC nažu asmeņi ir izgatavoti no 33 slāņu nerūsējošā tā sauktā Damaska tērauda*, kas pastiprināts ar VG-10** tērauda serdi. Šis sastāvs ir īpaši izturīgs, un pats nazis ir noturīgs pret nolietošanās un sadilšanas procesiem. Tuvplānā redzams smalkais viļņotais raksts, kas atgādina samuraju zobenus.

SENZO CLASSIC nažus raksturo ļoti izsmalcināts dizains. Uz tā dēvētā Pakkawood*** roktura virsmas, kas izgatavots no melnas krāsas Pakkawood***, nav kniežu, kas to padara ārkārtīgi elegantu. Sarkanais gredzens naža apakšdaļā piesaista uzmanību, un naža"Tsuchime" āmurķēšana ne tikai izskatās pārsteidzoši - tā arī nodrošina, ka griežamais ēdiens nepielipst pie naža un viegli noslīd no naža.

*Damaska tērauds - mūsdienu tā dēvētaisdamaska tērauds sastāv no secīgām, ārkārtīgi plānām nerūsējošā tērauda loksnēm, no kurām 25 % centrālo loksņu sauc par kodolu, bet pārējos 75 % veido dažādas cietības loksnes - pārmaiņus mīksts un ciets tērauds. Rezultātā uz naža virsmas veidojas "viļņošanās" efekts.

**VG-10 tērauds Šis tērauda veids ir atzīts par vienu no labākajiem virtuves nažu ražošanā. Pavāri novērtē gan no VG-10 tērauda izgatavoto nažu skaisto dizainu, gan to izcilo izturību. VG-10 ir materiāls ar augstu cietības pakāpi; HRC skalā tā vērtība ir HRC 60. Rezultātā no tā izgatavotie naži ir neticami asi un ļoti izturīgi pret nodilumu.

***Pakkawood ir ar sveķiem impregnēts laminēts bērza vai kļavas koks. Tam ir raksturīga ļoti augsta karstumizturība un mitrumizturība, un tas ir īpaši izstrādāts nažu rokturiem.

Tehniskie dati:

33 slāņutērauds, VG-10 serde.

Cietība - 60 HRC +/- 1

Kopējais garums - 270 mm

Asmens garums -150mm

Rokturis - Melns Pakkawood ar sarkanu gredzenu

Svars - aptuveni 90 g