Самое главное о протеиновых порошках

Всем известно, что физически активный образ жизни и сбалансированное питание - это условие не только хорошего внешнего вида, но и качественной жизни. После интенсивных физических нагрузок и регулярных тренировок спортсмены часто забывают позаботиться о самых важных питательных веществах - белках, углеводах, жирах, витаминах и различных микроэлементах.

В этом случае помогает спортивное питание, которое дополняет ежедневные приемы пищи, позволяя организму усваивать все необходимые макро и микроэлементы для эффективного восстановления после тренировки.

Спортивное питание - это функциональная пища, потому что содержит различные биологически активные ингредиенты, целью которых является улучшение физиологической функции организма, улучшение здоровья и снижение риска заболеваний. Продукты с высоким содержанием углеводов и жиров имеют более длительный срок хранения, поэтому они часто не усваивают достаточное количество белка.

Белки очень важны для человеческого организма, потому что они обеспечивают рост и регенерацию мышц. Белки состоят из 22 различных аминокислот. Из них 9 являются незаменимыми аминокислотами, которые необходимо принимать внутрь, потому что человеческий организм не может их синтезировать. В отличие от углеводов и жиров, которые способны накапливаться в организме человека, белки не накапливаются.

Чтобы обеспечить все функции организма, белки необходимо принимать каждый день. Лучшими источниками белка являются продукты животного происхождения и бобовые, но не всегда можно усвоить достаточное количество белка с помощью этих натуральных продуктов.

В этом случае протеиновый порошок будет полезен в качестве дополнения к ежедневному приему пищи, чтобы убедиться, что количество белка, необходимого организму, усваивается. Протеиновый порошок - это не только спортивная диета, но и функциональное питание, так как его могут употреблять не только спортсмены, желающие нарастить мышечную массу, но также пожилые люди и люди, не употребляющие продукты животного происхождения.

Что такое протеиновый порошок?

Протеиновые порошки - это порошкообразные протеины растительного или животного происхождения. Их получают из растений (соя, бобы, рис, конопля и т. д.), яиц или молока (казеин или сывороточный белок). Протеиновые порошки содержат не только белок, но и углеводы, подсластители, ароматизаторы, загустители, витамины и минералы.

Какие бывают типы протеиновых порошков?

Протеиновые порошки можно классифицировать как по типу производства, так и по назначению.

Белковый концентрат получают с использованием тепла и кислот или ферментов, таким образом отделяя белки от продуктов растительного или животного происхождения. Таким образом получают протеиновые порошки, которые содержат 60-80% белка, а остальные 20-40% составляют жиры и углеводы.

Белковый изолят получают фильтрованием концентрата. Таким образом удаляются дополнительные углеводы и жиры, увеличивая концентрацию белка в конечном продукте. Порошок белкового изолята обычно содержит около 90-95% белка.

Водный изолят белка, в свою очередь, дополнительно обрабатывают нагреванием, кислотой или ферментами. Таким образом, связи, удерживающие аминокислоты вместе, разрушаются, позволяя человеческому телу и мышцам быстрее усваивать их.

Сухой сывороточный протеин (whey) в виде водного изолята содержит очень небольшое количество молочного сахара или лактозы. Белки сыворотки быстро всасываются и содержат большое количество аминокислот с разветвленной цепью. Низкое содержание углеводов в порошках сывороточного протеина позволяет их пользователям эффективно увеличивать мышечную массу и уменьшать жир.

Порошок казеинового протеина также производится из молока, но он перерабатывается и усваивается гораздо медленнее. Порошок казеинового протеина превращается в гель в желудке человека, замедляя пищеварение и позволяя организму медленно усваивать аминокислоты. Порошки казеинового протеина часто принимают перед сном, чтобы позволить организму медленно усвоить его ночью. Порошки растительного белка усваиваются организмом относительно медленно и хуже, потому что они содержат больше клетчатки.

Как использовать протеиновый порошок?

Протеиновый порошок можно использовать, просто смешав его с водой, молоком или другой жидкостью. Порошок рекомендуется взбалтывать в специальных шейкерах, чтобы порошок полностью растворился. Следует отметить, что использование молока или фруктового сока в протеиновом коктейле увеличивает количество макроэлементов в зависимости от того, сколько жирного молока или сколько сладкого сока используется.

Протеиновый порошок также можно использовать для усиления и обогащения белка, например, в смузи, коктейлях из мороженого, овсяной каше или блинах.

Как и любую пищевую добавку, протеиновые порошки следует выбирать в зависимости от диетических потребностей человека, пищевой переносимости, состояния здоровья и целей. Если целью является увеличение мышечной массы, то лучшим выбором будут изоляты сыворотки, но для снижения веса рекомендуется использовать казеин в сочетании с порошком сывороточного протеина.

Из-за того, что протеиновый порошок чаще всего используется, чтобы помочь организму восстановиться после упражнений, его очень часто применяют сразу после тренировки. Однако исследования показывают, что не имеет значения, принимается ли протеиновый порошок до или после тренировки, если в течение дня потребляется достаточное количество общего белка.

У нас Вы найдете лучшие протеиновые порошки именно для Вас - в интернет-магазине 220.lv!