220.lv PLUS участникам >> 
- Объедините несколько задач
- Используйте духовку сразу
- Не подглядывайте!
- Выберите подходящий уровень
- Выберите режим конвекции или горячего воздуха
- Держите духовку в чистоте
- Используйте качественную посуду для выпечки
- Не используйте алюминиевую фольгу
- Выключайте духовку до того, как блюдо полностью готово
- По возможности используйте бытовую технику меньшего размера
- Готовьте размороженную пищу
Экономия денег дома не только улучшает Ваше финансовое положение, но и повышает Вашу уверенность в себе, поскольку Вы четко осознаете, что поступили правильно и разумно, чтобы сократить расходы там, где это возможно.
Хотя духовки - не самое экономичное оборудование на кухне, время от времени многим из нас хочется испечь пирог, приготовить ароматное жаркое или сочные куриные ножки. В продолжении мы рассмотрим ценные советы, которые помогут Вам эффективно использовать духовку и снизить затраты на приготовление пищи.
Объедините несколько задач
Если Вы живете один, возможно, Вы отдаете предпочтение небольшой бытовой технике, например мини-духовке. Однако на многих кухнях есть газовые или электрические плиты в сочетании с просторной многоуровневой духовкой.
Чтобы максимально использовать бытовую технику такого размера, попробуйте совместить несколько задач. Например, если Вы готовите мясо с овощами, Вы можете готовить их вместе или одновременно.
Используйте духовку сразу
За исключением отдельных блюд, температуру приготовления многих блюд можно легко отрегулировать. Кроме того, чтобы дождаться полного прогрева духовки, Вы можете поместить в нее продукты сразу после включения, чтобы продукт начал постепенно нагреваться и был готов быстрее.
Не подглядывайте!
У многих из нас есть привычка - открывать дверцу духовки во время готовки, чтобы просто посмотреть, как выглядит блюдо. Однако помните, что температура в духовке падает минимум на 25 градусов сразу после открытия дверцы. Это, в свою очередь, увеличивает время приготовления. Поэтому старайтесь не открывать дверку, если в этом нет особой необходимости.
Выберите подходящий уровень
Не бойтесь экспериментировать и перемещать решетку духовки, поднимая или опуская ее. Не все знают, что каждый из уровней подходит для разных вариантов приготовления:
- На высший уровень в духовку ставятся блюда, которые предполагается готовить на большом огне и скорости;
- Ставьте большинство блюд на среднюю полку для равномерного приготовления;
- На нижнюю полку лучше ставить блюда, которые готовятся медленно и при невысокой температуре.
Выберите режим конвекции или горячего воздуха
Если Вы ищете электрическую или газовую плиту со встроенной духовкой или хотите купить отдельную духовку, рекомендуется отдавать предпочтение моделям с конвекционным режимом. Используя его, Вы можете снизить затраты на электроэнергию до 20%, потому что горячий воздух равномерно прогоняется через внутреннюю часть духовки с помощью вентилятора, и еда будет готова за более короткое время и при более низкой температуре.
Держите духовку в чистоте
Убедившись, что внутри и снаружи духовки нет жира, остатков пригоревшей пищи, Вы убедитесь, что пища готовится эффективно и без неприятных, ненужных запахов, которые могут возникнуть, например, если пролитая жидкость в горячей духовке начинает гореть.
В наши дни доступны различные чистящие средства для духовок, в том числе спреи, пены и кремообразные продукты, которые эффективно удаляют даже сильно пригоревшие слои или жир.
Используйте качественную посуду для выпечки
Для запекания больше всего подходят стеклянная и керамическая посуда, так как в отличие от металлической посуды они лучше сохраняют тепло. Используя керамическую или стеклянную посуду, можно даже снизить температуру в духовке на 20 градусов, потому что еда будет готова быстрее.
Не используйте алюминиевую фольгу
Многие в наши дни предпочитают заворачивать продукты в фольгу, класть ее в форму для выпечки или даже заворачивать решетку духовки фольгой. Специалисты не рекомендуют делать последний шаг, так как это будет препятствовать равномерному потоку воздуха в духовке и еда не будет равномерно готовиться.
Выключайте духовку до того, как блюдо полностью готово
Помните, что духовки сохраняют тепло в течение длительного времени после того, как Вы закончили готовить, поэтому воспользуйтесь этой мудростью, чтобы сократить расходы на электроэнергию. Когда блюдо почти готово, но все еще требуется около 10 минут, выключите духовку, и Вы сделаете хорошее дело в пользу своего бюджета.
По возможности используйте бытовую технику меньшего размера
Как упоминалось ранее, если Вы живете один или даже вдвоем, Вам может даже не понадобиться большая духовка. В наши дни мини-духовки, которые можно удобно разместить на столе, как микроволновая печь, очень эффективны и занимают гораздо меньше места. Также, конечно, они будут потреблять меньше электроэнергии, чем громоздкая духовка.
Готовьте размороженную пищу
Если Вы планируете готовить еду, которая находится в морозильной камере, запланируйте разморозку продукта перед тем, как поместить его в духовку.
Духовка - неотъемлемая часть кухни. Этот бытовой прибор позволяет легко и удобно готовить как основные блюда, так и сладкие блюда, поэтому, если Вы ежедневно пользуетесь духовкой, обратите внимание на наши советы, которые помогут сократить счета за электричество!
