Сковорода – незаменимый инструмент на каждой кухне, на ней мы готовим все – от омлета до вкусных блинов. Однако даже на самых качественных сковородах со временем появляются следы использования. Пригоревшая пища, стойкие пятна, ржавчина не только выглядят и пахнут неприятно, но и могут отрицательно повлиять на вкус и запах самой пищи. Чтобы этого не произошло, важно время от времени позаботиться о гигиене сковородок. Вот несколько лучших способов как обновить сковороду. Как очистить сковороду с помощью жидкости для мытья посуды? Самый простой и поэтому самый популярный способ обновить сковороду – это горячая вода и жидкость для мытья посуды. Просто налейте горячую воду в сковороду, чтобы покрыть все участки, где есть подгоревшая пища. Затем добавьте 4-5 капель жидкости для мытья посуды. Подойдет любое средство, которое Вы обычно используете для мытья посуды. Размешайте воду с моющим средством, чтобы равномерно распределить его. Затем поставьте сковороду на плиту и доведите воду до кипения, поддерживая температуру кипения в течение 10-15 минут. После этого дайте воде остыть. Такие манипуляции заставят большую часть остатков пищи отделиться от дна сковороды, которые можно будет просто вылить в раковину вместе с водой. Это простой и эффективный способ очистки дна сковороды. Оставшаяся грязь должна легко удаляться с помощью мягкой губки. Как обновить сковороду с помощью уксусной кислоты? Когда обычная вода и средство для мытья посуды бессильны против стойких пятен, приходится принимать более серьезные меры. Одна из них – пищевая уксусная кислота, которая часто встречается на кухне. Добавьте уксус на сковороду, немного подогрейте и потрите кухонной губкой. Загрязнения должны отчиститься, как будто их там никогда и не было. Как очистить сковороду с помощью пищевой соды? Не секрет, что пищевая сода обладает абразивными свойствами и издавна используется для чистки бытовых предметов и приборов. Этот метод также хорошо подходит для обновления сковороды. В отдельной емкости смешайте в равных пропорциях пищевую соду и воду. Должна получиться липкая паста, которую можно нанести на загрязненные участки сковороды. Поэтому этот метод отлично подходит для тех, кто собирается чистить внешнюю поверхность сковороды, а не только зону приготовления пищи. Просто нанесите полученную пасту на кухонную губку и протрите соответствующие поверхности. Для еще более сильного эффекта пищевую соду можно смешать с уксусом или лимонным соком. Очистка сковороды с помощью соли Чтобы не задумываться о том, какую сковороду выбрать, можно просто обновить старую. Во многих случаях это можно сделать с помощью одной лишь соли. Нанесите соль на нужные места и хорошо потрите кухонным полотенцем. Затем тщательно промойте соль и грязь под водой, вытрите сковороду насухо. Соль особенно подходит, если Вы не собираетесь использовать сковороду в течение длительного периода времени, так как она поможет создать эффект блеска, благодаря которому сковорода будет выглядеть как новая даже после длительного неиспользования.  Как очистить внешнюю поверхность сковороды с помощью кетчупа? Хотя это звучит экзотично, но, безусловно, кетчупом можно очистить стойкие пятна на внешней стороне сковороды. Нанесите его на пораженные участки сковороды и оставьте примерно на 10 минут. Затем просто протрите поверхность губкой. Это поможет избавиться от любых стойких пятен. Как обновить сковороду с помощью колы? Этот популярный газированный напиток также может помочь Вам обновить старую сковороду. Он особенно эффективен против ржавчины. Залейте сковороду колой и оставьте на ночь. На следующий день очистите ржавчину губкой. Жизнь Вашей любимой сковороды будет продлена, а Вам не придется решать дилемму, куда выбросить сковороду. Очистка сковороды с помощью алюминиевой фольги Алюминиевая фольга – еще одно средство, которое можно найти практически на любой кухне. Используя ее в сочетании с пищевой содой, можно добиться действительно хороших результатов. Промойте сковороду в горячей воде, затем добавьте около двух чайных ложек пищевой соды и столько же горячей воды, затем размешайте, чтобы получилась густая паста. Сверните лист фольги в шарик размером с теннисным мячом и натрите им поверхность, покрытую смесью соды и воды. Трите до тех пор, пока вся грязь не будет удалена с поверхности, затем тщательно промойте сковороду с мылом под горячей струей воды. Как обновить сковороду с помощью таблеток для посудомоечных машин? Посудомоечная машина приходит нам на помощь, когда нужно вымыть посуду, но обновить сковороду для нее слишком сложная задача. Однако именно таблетки (или капсулы) для посудомоечной машины могут продемонстрировать неожиданные результаты. Сначала ополосните сковороду горячей водой, затем держите ее под струей теплой воды и осторожно протирайте загрязненные поверхности таблеткой. Когда грязь отделится от поверхности, еще раз тщательно промойте сковороду. Этот метод должен сработать как волшебство и занять не более 5-10 минут! Итак, существует множество способов обновить свою сковороду – здесь представили самые популярные из них. Однако прежде чем воспользоваться любым из них, поинтересуйтесь из каких материалов сделана Ваша сковорода и не повредит ли ей выбранный метод. В целом, рассматривая, какую сковороду выбрать, стоит обратить внимание на ее характеристики, такие как устойчивость к загрязнениям, пригораниям и ржавчине. Также необходимо продумать, с каким оборудованием Вы будете использовать сковороду для приготовления пищи. Например, газовая плита будет оказывать одно влияние на износ сковороды, а варочная панель – другое. Это также полезно иметь в виду думая о том, какую варочную панель выбрать.

Пить красное вино всегда приятнее, когда Вы используете красивые бокалы. Но не только эстетика и этикет важны в данном случае. Эксперты считают, что правильный выбор бокала для напитка напрямую связан с восприятием вкуса и аромата. И это не фантастика, а чистая физика. Например, бокалы с высокой ножкой не дают напитку слишком быстро согреться от тепла Ваших рук и Вы наслаждаетесь его освежающими свойствами, а бокалы с зауженным верхом подчеркивают вкус вина, так как доставляют его непосредственно к Вашим рецепторам. Но как выбрать «правильные» стаканы, если в магазинах есть сотни разных вариантов? Как понять, что лучше всего подойдет для вина, а что — для виски, коктейлей, ликера? Какие стаканы должны быть дома, чтобы подготовиться к различным жизненным ситуациям? Ответы на эти и другие вопросы мы обсудим в продолжении руководства! Бокалы для легких алкогольных напитков Легкие алкогольные напитки ассоциируются с неторопливым потягиванием и приятными посиделками в более тесной компании. Поэтому выбор специальных бокалов для каждого из этих напитков особенно важен, чтобы полностью раскрыть и насладиться букетом вкусов и ароматов. Бокалы для шампанского. Такой очаровательный напиток, как шампанское, следует подавать в высоких и узких бокалах. Тогда небольшая площадь соприкосновения шампанского с воздухом предотвратит испарение пузырьков – они продолжат свой волшебный танец в течение всего вечера. Длинная ножка гарантирует, что напиток не нагреется от руки и Вы сможете насладиться его освежающими свойствами. Чем уже верх бокала, тем интенсивнее Вы почувствуете вкус и аромат. Не наливайте полный до краев бокал шампанского – его аромат будет концентрироваться в верхней части бокала и дарить приятные ощущения с каждым глотком, независимо от того, выбрали ли Вы на этот раз просекко или заманчивое полусладкое игристое. Бокалы для вина. Опытные дегустаторы считают, что белое вино и красное вино нужно наливать в разные бокалы. Кроме того, последнее в более крупные. Для красного вина более подходящими считаются большие бордоские и бургундские бокалы – чаще всего от 350-400 мл и до внушительных 600-650 мл. Большая площадь контакта с воздухом раскрывает лучшие качества вина — аромат напитка становится более интенсивным и исчезает послевкусие горечи, вызванное дубильными веществами. Бордоские считаются классическими бокалами для красного вина. Они относительно прямые, лишь немного сужаются вверху и раскрывают наиболее богатые ноты напитка. Поэтому являются выбором истинных ценителей вина, которые чаще всего выбирают высококачественные напитки, такие как чилийское вино или тосканское кьянти. Наполните бокал только на треть и периодически встряхивайте вино внутри, насыщая его кислородом. У бургундских  бокалов более широкая нижняя часть и узкий верх. Эти бокалы очень популярны из-за их непревзойденной эстетики. Да и не только. Они прекрасно раскрывают ароматические ноты фруктов и цветов в легких европейских красных винах. Если такие напитки приходятся Вам по вкусу, выберите для себя шикарный бургундский комплект. Бокалы для белого вина всегда имеют меньший объем - обычно около 70-100 мл, с длинной ножкой и вытянутой формой с зауженным верхом, чтобы вино дольше не нагревалось и меньше контактировало с кислородом. Таким образом, лучше всего раскрываются его освежающие свойства, легкие цветочные нотки, нежный, изысканный вкус и аромат. Особая форма бокала вынуждает любителя вина больше наклонять голову во время глотка, и напиток попадает прямо к тем вкусовым рецепторам, которые отвечают за освежающий кисловатый вкус. Бокалы с белым вином тоже наполняются только на треть. Пивные бокалы. Среди легких алкогольных напитков именно у любителей пива самый большой выбор. Но именно поэтому это он является самым сложным. Чтобы не ошибиться, стоит подумать, какие сорта пива Вам нравятся больше всего. Если это светлое пшеничное пиво и особенно в теплое время года, выбирайте высокий бокал без ножки – объемом 0,5 л или 1 пинту (0,568 л). Тогда пена будет дольше оставаться наверху и удерживать пиво под собой, а осадок осядет на дно. Стакан тюльпанообразной формы на ножке объемом 0,3 л – лучший выбор для любителей более крепкого пива – например, крафтового или бельгийского. Вытянутая и открывающаяся наружу верхняя часть емкости препятствует длительному оседанию пены и усиливает аромат. Если Вы любите вечером дегустировать разные сорта пива, берите самые универсальные пивные бокалы — TeKu. Они напоминают тюльпаны, только с более длинной ножкой и более острыми краями. Именно такие бокалы чаще всего встречаются в местах дегустации пива. Коктейльные бокалы Освежающие и согревающие, сладкие и горькие, элегантно прозрачные и соблазнительно красочные – контрасты коктейлей манят насладиться новыми вкусами и запахами, которых предостаточно. Для максимального удовольствия коктейли подаются в привлекательных бокалах. Отметим несколько самых популярных коктейлей и бокалы для них. Коктейли на основе мартини, бренди, джина и других крепких алкогольных напитков подаются в бокалах формы перевернутого конуса на длинной ножке. В них наливают знаменитый «Космополитен» и десятки других коктейлей без льда. Благодаря форме емкости неприятный запах алкоголя быстро испаряется. Широкий обод бокала позволяет максимально приблизить нос к поверхности коктейля и насладиться его ароматом. Бокалы «Маргарита» — широкий перевернутый конус, плавно переходящий в прямые стенки. Используется для приготовления популярной маргариты и других коктейлей без льда. Форма позволяет сохранить коктейль прохладным и не допустить его расщепления на фракции. Можно использовать для подачи десертов, мороженого, салатов. Цилиндрические высокие бокалы - отличная форма и объем для подачи алкогольных напитков со льдом или газированной водой, слоистых коктейлей, смузи и соков. Бокалы можно украсить дольками фруктов, веселой коктейльной трубочкой, а края обсыпать сахаром. Old fashion или rocks бокалы – невысокие стаканы с массивным дном и прямыми стенками. Они хорошо сохраняют вкус напитка и являются наиболее универсальным выбором для коктейлей на основе крепких алкогольных напитков со льдом. О стаканах для крепких напитков Несмотря на привлекательность и освежающие свойства легких алкогольных напитков и коктейлей, наиболее популярными в мире по потреблению являются крепкие напитки – виски, водка, ром, бренди, коньяк, джин, ликер и др. А те, кто ценит эстетику и элегантность, выбирают пить их из качественных стаканов. Для виски со льдом часто выбирают уже упомянутые массивные old fashion стаканы с прямыми стенками. Однако традиционные стаканы для бурбона и виски представляют собой стаканы объемом 160 мл в форме тюльпана или перевернутого купола с заостренным верхом, оба на низкой ножке. Широкое дно позволяет оценить текстуру и насыщенный цвет напитка, виски приятно и удобно взбалтывать в емкости, зауженный верх хорошо передает букет ароматов. Такие тюльпановидные или перевернутые куполообразные стаканы на ножках чаще всего также используются для коньяка и бренди. Только для этих напитков обычно выбирают больший объем – от 250 мл до внушительных 700 мл. Стаканы для водки отличить проще всего – это прямые или конические стаканы, традиционно на 50 мл, без ножки. Также используются для текилы и крепких коктейлей-шотов. Маленькие рюмки на 30-60 мл на небольшой ножке нужны для наслаждения ликерами и бальзамами. Тот факт, что такую ​​емкость не очень удобно держать в руках, говорит о том, что этими напитками следует наслаждаться не спеша. Минимальный комплект стаканов для каждого дома Как правило, собрать в домашних условиях все вышеперечисленные виды бокалов стараются только эстеты и любители различных напитков. Для большинства людей достаточно следующего минимального набора посуды: высокие бокалы для шампанского; конические бокалы объемом 350-400 мл со слегка зауженным верхом — самый универсальный выбор для вина; тюльпановидные или куполообразные стаканы на ножке объемом 160-250 мл. Это будет универсальная форма и объем для распития горячительных напитков – коньяка, бренди, виски, ликеров и т.д. прямые или конические стаканы 50 мл – для водки, текилы, крепких коктейлей-шотов, которые обычно выпивают за один раз. прямые стаканы без ножки объемом 200-285 мл - универсальный выбор для коктейлей, безалкогольных и легких алкогольных напитков (например, пива). Это будет универсальный набор для праздников и повседневной жизни, более популярных и экстравагантных напитков. Дома всегда найдется из чего насладиться любимыми напитками и куда налить коктейль или ликер, принесенный друзьями. О выборе материала стаканов Современные стаканы изготавливаются из стекла, хрусталя и кристалина. Стеклянные стаканы обычно выбирают, если не хочется чрезмерно тратиться. Такие изделия просты в уходе, привлекательны и часто имеют разнообразный дизайн. Качество стекла бывает разным. Если Вы хотите качественные стаканы, позаботьтесь о том, чтобы стекло было идеально прозрачным (некачественный материал имеет сероватый или зеленоватый оттенок), гладким, без швов и относительно тонким. Некоторые бренды даже заявляют, что при производстве стаканов используется 100% чистое стекло. Хрусталь – самый дорогой материал, обеспечивающий непревзойденный блеск и звонкий, продолжительный звон в воздухе. Такие стаканы, словно созданные для особых моментов, являются эксклюзивным подарком для близких, притягивают взгляды и создают праздничную атмосферу. Однако следует учитывать, что со временем кристалл будет желтеть, поэтому за ним придется периодически ухаживать. Его можно мыть только вручную. Кристалин – золотая середина между стеклом и хрусталем с точки зрения эстетики, ухода и цены. Такие стаканы имеют выразительный блеск, не теряющий своей привлекательности со временем. И они безопасны для мытья в посудомоечной машине. Поэтому не стоит удивляться нынешней популярности этого материала – их активно производят ведущие предприятия и выбирают покупатели. Как видите, какой из материалов выбрать, зависит от бюджета, который Вы готовы выделить на покупку, от Вашего личного вкуса, а также от впечатления, которое Вы хотите произвести. Если Вам важно следить за трендами во всем, в том числе и в интерьере дома, Вам нужны стаканы, выполненные как из качественного материала, так и самого современного дизайна. Сейчас в моде лаконичные прозрачные стаканы классической формы, ножки и чаша разных цветов, толстое цветное стекло (голубое, морское синее, фиолетовое, желтое, розовое и др.), короткие и массивные ножки для крепких напитков, черное и графитовое цветное стекло, фактуры (например, закругленные шипы), позолоченные или посеребренные края, стаканы с двойными стенками для глинтвейна и безалкогольных напитков. Предпочитаете ли Вы вечную классику или набор стаканов с самым актуальным дизайном, ясно одно - это прекрасный подарок себе или близкому человеку. А главное – пригодится и в быту, и в праздники. О том, как правильно сервировать только что купленные бокалы к праздничному столу и другие советы по сервировке стола, Вы можете узнать в другом нашем руководстве - "Сервировка стола: как правильно сервировать стол?". Пусть все получится отлично!