Zyle ZY100SVC

С помощью этого устройства вы сможете готовить пищу в вакуумных пакетах при низких температурах. Просто наполните водой, положите вакуумные пакеты с едой в специально разработанную подставку для пакетов, установите нужное время и температуру на 90°C и начните готовить.

Зачем готовить способом „Sous vide“

Вакуумированная и запечатанная пища в пакете может быть легко приготовлена сырой (с кровью) или средне-сырой стейк при нагревании при низких температурах. Такой способ приготовления не высушивает продукты и делает их идеально приготовленными. Просто установите время, температуру и позвольте устройству выполнить свою работу.

Регулируемое время и температура

Установите желаемое время приготовления от и до 99 часов и температуру до 90°C. Такой широкий диапазон времени приготовления и выбор температурного диапазона позволит вам действительно идеально приготовить желаемое блюдо. Идеальный вкус блюда гарантируется точным определением температуры и времени. Еда не высохнет, и вы насладитесь по-настоящему изысканным вкусом.

Сколько времени занимает приготовление блюд?

Приготовьте стейк из лосося при 45°C за 45 минут. Стейк из говядины(„Rare“ 54°C; „Well done“ 68°C) займет 1-2 часа. Свиной стейк при 62°C будет производиться в течение 1-3 часов и т.д.

Технические характеристики:

• Мощность: 800 Вт.

• Ёмкость: 8 л.

• Размеры: 380 x 250 x 220 мм.

• Размеры (площадь для готовки): 300 x 220 x 150 мм.

• Корпус: нержавеющая сталь.

• Дисплей: LED.

• Кнопки: сенсорные.

• Температура: 0-90°C, регулируемая.

• Время проигрывания; 0-99 часов, регулируемое.

• Съемная подставка для пакетов.

• Применение: приготовление пищи в вакуумных пакетах при низких температурах.