Сковорода – незаменимый инструмент на каждой кухне, на ней мы готовим все – от омлета до вкусных блинов. Однако даже на самых качественных сковородах со временем появляются следы использования. Пригоревшая пища, стойкие пятна, ржавчина не только выглядят и пахнут неприятно, но и могут отрицательно повлиять на вкус и запах самой пищи. Чтобы этого не произошло, важно время от времени позаботиться о гигиене сковородок. Вот несколько лучших способов как обновить сковороду. Как очистить сковороду с помощью жидкости для мытья посуды? Самый простой и поэтому самый популярный способ обновить сковороду – это горячая вода и жидкость для мытья посуды. Просто налейте горячую воду в сковороду, чтобы покрыть все участки, где есть подгоревшая пища. Затем добавьте 4-5 капель жидкости для мытья посуды. Подойдет любое средство, которое Вы обычно используете для мытья посуды. Размешайте воду с моющим средством, чтобы равномерно распределить его. Затем поставьте сковороду на плиту и доведите воду до кипения, поддерживая температуру кипения в течение 10-15 минут. После этого дайте воде остыть. Такие манипуляции заставят большую часть остатков пищи отделиться от дна сковороды, которые можно будет просто вылить в раковину вместе с водой. Это простой и эффективный способ очистки дна сковороды. Оставшаяся грязь должна легко удаляться с помощью мягкой губки. Как обновить сковороду с помощью уксусной кислоты? Когда обычная вода и средство для мытья посуды бессильны против стойких пятен, приходится принимать более серьезные меры. Одна из них – пищевая уксусная кислота, которая часто встречается на кухне. Добавьте уксус на сковороду, немного подогрейте и потрите кухонной губкой. Загрязнения должны отчиститься, как будто их там никогда и не было. Как очистить сковороду с помощью пищевой соды? Не секрет, что пищевая сода обладает абразивными свойствами и издавна используется для чистки бытовых предметов и приборов. Этот метод также хорошо подходит для обновления сковороды. В отдельной емкости смешайте в равных пропорциях пищевую соду и воду. Должна получиться липкая паста, которую можно нанести на загрязненные участки сковороды. Поэтому этот метод отлично подходит для тех, кто собирается чистить внешнюю поверхность сковороды, а не только зону приготовления пищи. Просто нанесите полученную пасту на кухонную губку и протрите соответствующие поверхности. Для еще более сильного эффекта пищевую соду можно смешать с уксусом или лимонным соком. Очистка сковороды с помощью соли Чтобы не задумываться о том, какую сковороду выбрать, можно просто обновить старую. Во многих случаях это можно сделать с помощью одной лишь соли. Нанесите соль на нужные места и хорошо потрите кухонным полотенцем. Затем тщательно промойте соль и грязь под водой, вытрите сковороду насухо. Соль особенно подходит, если Вы не собираетесь использовать сковороду в течение длительного периода времени, так как она поможет создать эффект блеска, благодаря которому сковорода будет выглядеть как новая даже после длительного неиспользования.  Как очистить внешнюю поверхность сковороды с помощью кетчупа? Хотя это звучит экзотично, но, безусловно, кетчупом можно очистить стойкие пятна на внешней стороне сковороды. Нанесите его на пораженные участки сковороды и оставьте примерно на 10 минут. Затем просто протрите поверхность губкой. Это поможет избавиться от любых стойких пятен. Как обновить сковороду с помощью колы? Этот популярный газированный напиток также может помочь Вам обновить старую сковороду. Он особенно эффективен против ржавчины. Залейте сковороду колой и оставьте на ночь. На следующий день очистите ржавчину губкой. Жизнь Вашей любимой сковороды будет продлена, а Вам не придется решать дилемму, куда выбросить сковороду. Очистка сковороды с помощью алюминиевой фольги Алюминиевая фольга – еще одно средство, которое можно найти практически на любой кухне. Используя ее в сочетании с пищевой содой, можно добиться действительно хороших результатов. Промойте сковороду в горячей воде, затем добавьте около двух чайных ложек пищевой соды и столько же горячей воды, затем размешайте, чтобы получилась густая паста. Сверните лист фольги в шарик размером с теннисным мячом и натрите им поверхность, покрытую смесью соды и воды. Трите до тех пор, пока вся грязь не будет удалена с поверхности, затем тщательно промойте сковороду с мылом под горячей струей воды. Как обновить сковороду с помощью таблеток для посудомоечных машин? Посудомоечная машина приходит нам на помощь, когда нужно вымыть посуду, но обновить сковороду для нее слишком сложная задача. Однако именно таблетки (или капсулы) для посудомоечной машины могут продемонстрировать неожиданные результаты. Сначала ополосните сковороду горячей водой, затем держите ее под струей теплой воды и осторожно протирайте загрязненные поверхности таблеткой. Когда грязь отделится от поверхности, еще раз тщательно промойте сковороду. Этот метод должен сработать как волшебство и занять не более 5-10 минут! Итак, существует множество способов обновить свою сковороду – здесь представили самые популярные из них. Однако прежде чем воспользоваться любым из них, поинтересуйтесь из каких материалов сделана Ваша сковорода и не повредит ли ей выбранный метод. В целом, рассматривая, какую сковороду выбрать, стоит обратить внимание на ее характеристики, такие как устойчивость к загрязнениям, пригораниям и ржавчине. Также необходимо продумать, с каким оборудованием Вы будете использовать сковороду для приготовления пищи. Например, газовая плита будет оказывать одно влияние на износ сковороды, а варочная панель – другое. Это также полезно иметь в виду думая о том, какую варочную панель выбрать.

Кухня - это волшебное место, где люди увеличивают свою любовь, готовя пищу для себя и других членов семьи. Когда мы слышим слово «вкусно», скорее всего, представляем совершенно разные блюда. Однако главным условием, чтобы самостоятельно приготовить эту «вкусную» еду будет желание готовить, правильный рецепт, свежие и качественные продукты и, конечно же, оборудование и инструменты. Приготовление пищи - это особый ритуал, который позволяет задать тон блюду, которое просто будет подано на стол. Чем удобнее готовить, тем больше удовольствия от повторного приготовления вкусных блюд и открытия новых рецептов, чтобы каждый раз получать неповторимый вкус и получать удовольствие от ощущений в новом качестве. Кастрюли пригодятся для приготовления множества разнообразных блюд. Какие кастрюли выбрать и почему? Специфическое применение - кастрюли и формы для духовок, котлы медленного приготовления, фритюрницы, аэрогрили, мультиварки, паровые котлы, котлы для походов и кемпинга, скороварки, соковарки (электрические, предназначенные для нагревательного элемента), котлы которые можно использовать на различных нагревательных поверхностях (открытое пламя в огне, электрические, газовые, индукционные, стеклокерамические), котлы под давлением. Практичные, экономичные, удобные в хранении и ресурсосберегающие, сокращают время приготовления, вписываются в общий интерьер кухни. Если что-то из вышеперечисленного прозвучало как иностранные слова, то есть повод продолжить чтение статьи, потому что дальше будет объяснение каждой из характеристик котла, которые их различают. Специфическое применение Электрические: Варочные аппараты - это способ приготовления, при котором нет необходимости в Вашем присутствии во время приготовления еды, доступно множество рецептов для приготовления разнообразных блюд, таких как ризотто (~ 2,5 часа ), суп (4-7 часов) или тушеное мясо (4-8 часов), в зависимости от выбранного режима, объема и рецепта фритюрница - время приготовления очень короткое (2-15мин). Быстрое время приготовления даже замороженных продуктов. Нет причин беспокоиться о влиянии канцерогенов на пищу, если масло достаточно нагрето, горячее масло обдает пищу корочкой и оно «свежее», на масле не следует жарить несколько раз, оно должно быть прозрачным и светлым. Правильно приготовленные продукты во фритюрнице чаще всего покрываются хрустящей корочкой, а средняя часть должна быть влажной и сочной. Идеально подходит для жарки картофеля, различных чипсов, блюд в панировке. аэрогриль (без жира) - пища будет приготовлена без использования масла и жира. Отличное устройство, чтобы иметь возможность попробовать изысканные букеты вкуса с натуральными ароматизаторами и содержанием ненасыщенных жиров. В функции оборудования для приготовления входят жарка, гриль, запекание, тушение, поддержание тепла и нагрев от 80-200 ° C. мультиварки - для удобного приготовления различных блюд. Вкусные супы, мясо, макароны, пирожные и многие другие блюда. Кастрюля предназначена для приготовления одного блюда за раз. пароварки - очень подходят для сбалансированного количества различных питательных веществ в повседневной жизни. По производительности мощная пароварка сопоставима с духовкой. Пароварка может одновременно готовить несколько отдельных блюд, обеспечивая значительную экономию энергии. Подходит для приготовления без использования масла и жира. Короткое время приготовления от 7 до 50 минут, идеально подходит для занятых людей придерживающихся здорового питания. электрическая соковарка - распаривает сок и пастеризует банки с вареньем, киселем и компотом. Уникальный способ подготовить летний урожай к зиме, сохранив как можно больше витаминов в фруктах и ​​ягодах. Встроенный регулируемый термостат от 30 до 100 ° C. Оснащенный таймером и защитой от перегрева, он гарантирует, что назначенная задача будет выполняться без дополнительного контроля, что означает больше свободного времени для исполнителя. Котлы для нагревательных поверхностей: котелки для походов и кемпинга - легко и удобно брать с собой. Эффективно проводит тепло и имеет небольшие размеры, со съемной или складывающейся ручкой для облегчения транспортировки. скороварки - с использованием этой технологии можно даже вдвое сократить время, затрачиваемое на приготовление. Здоровая еда за гораздо более короткое время, потому что ценные вещества в продуктах подвергаются термической обработке под давлением в течение гораздо более короткого периода времени кастрюли и формы для духовки - это посуда с очень высокой термостойкостью до 400 ° C. Они подходят для использования в духовках с широким набором функций. Вы сможете испечь самые вкусные торты, пироги, штрудель, пирожки, хлеб, пиццу и пироги в формах. Готовьте плов в духовке, используя кастрюлю, по вкусу блюдо не будет уступать плову приготовленному в восточном казане. Поместите обжаренное на сковороде мясо (утка, баранина, свиное бедро) на сковороду и доведите его до сочного и тающего состояния в духовке. Рецепты самых вкусных блюд доступны в бесчисленном количестве. Использование кастрюль и форм в духовках дает неограниченные возможности для приготовления пищи, независимо от того, будет ли человек вегетарианец или употребляет и мясо. Котлы, которые подходят для использования на разных нагревательных поверхностях: электроплита, индукционная, электроплита со стеклокерамической поверхностью - желательно использовать кастрюли и сковороды с толстым и гладким дном. Толстое основание действует как аккумулятор тепла, а неровное основание кастрюли может увеличить потребление электроэнергии. При размещении кастрюли на варочной панели необходимо учитывать, что основание кастрюли должно быть равно варочной панели или шире. газовая варочная поверхность - подходят кастрюли и комплекты кастрюль из разных материалов, кастрюли существенно различаются по применяемым материалам, долговечности и энергоэффективности приготовления для приготовления на открытом огне - для готовки отлично подойдут чугунные горшки. Они долго сохраняют тепло и проводят его по всей площади, равномерно покрывая готовящуюся пищу. Чугунные кастрюли подходят для приготовления пищи на любых нагревательных поверхностях и они долговечны. Чугунную посуду следует мыть и смазывать маслом сразу после приготовления. Тогда она прослужит долго. Практические советы Экономичные, ресурсосберегающие, сокращают время приготовления, особенно скороварки, в которых используется давление, генерируемое теплом, для более быстрого приготовления пищи, экономя значительное количество энергоресурсов. Комфорт - в зависимости от предполагаемой цели использования, следует оценить хранение, частоту использования, чтобы выбрать наиболее подходящий материал и дизайнерское решение. Легко хранить - например, многофункциональный котел будет правильным выбором, если на отведенной полке достаточно места как раз для 1 котла, Сохраняет больше питательных веществ - аэрогриль и пароварка готовят пищу с помощью горячего воздуха. Впишется в общий интерьер кухни - дизайн и цвет посуды могут быть нейтральными, если дизайн самой кухни очень выразительный, но и кастрюли могут быть элементом дизайна, об этом особенно стоит подумать, если Вы планируете хранить посуду на видном месте.

Без кухонной раковины ни один из нас не может себе представить это помещение – в ней моют посуду и продукты, поэтому, без этого изделия не может быть обеспечена гладкая работа. В настоящее время на рынке доступны модели различных типов, поэтому, часто возникает вопрос, какую раковину выбрать для кухни – принимая во внимание советы ниже, Вы очень легко найдете ответ. Материалы раковин Продумывая, какую раковину выбрать для кухни, прежде всего следует начать с материалов, так как исходя из них, можно решать о тех или иных особенностях этих изделий. Чаще всего встречаются следующие варианты: Из каменной массы (гранита). Большую часть состава представляет собой натуральный гранит, а около 20 процентов – акрил. Благодаря этой примеси изделия более эластичны – посуда, упавшая на такую поверхность, не разбивается, а стенки прекрасно поглощают звук льющейся воды. Раковины такого типа могут потребовать затрать побольше, но не стоит сомневаться в их качестве: они не подвержены воздействию тепла, царапин и ударов. Присмотр будет достаточно простым, поверхность – гладкая, а у Вас будет возможность выбирать из широкого спектра стилей. Нержавеющая сталь. Хотя кухонные раковины из такого материала не удивят изобилием цветов, а звук спускаемой воды будет намного громче, для тех, кто ищет лучшее соотношение цены и качества — это будет один из оптимальных вариантов выбора. Изделия такого типа не требуют больших затрат, но могут похвастаться отличной стойкостью: они не подвержены колебаниям температуры, воздействию ударов и чистящих средств. Такая поверхность гигиенична, за ней легко присматривать, а упавшая посуда сразу не разбивается. Керамика. Это один из самых дорогих, но самых прочных типов раковин для кухни. Их поверхность чрезвычайно прочная и надежная: ее не повредит падающая посуда или острые инструменты. Что касается присмотра, то для этих раковин не жалеют комплиментов – они гигиеничны, не поглощают жидкости, а их внешний вид не изменяется даже со временем. Это – исключительные и долговечные изделия, которые имеют элегантный, даже немного роскошный внешний вид, который может украсить интерьер Вашей кухни. Форма и размер Выбор формы и размера зависит от того, сколько места Вы можете выделить тому изделию и какие другие детали используются на кухне, однако, если только есть возможность, стоит выбирать большую и глубокую раковину. Так, Вы без дополнительных усилий сможете промыть не только продукты, но и удобно вымыть большие сковороды или другую кухонную утварь. Чаще всего выбирают прямоугольные или квадратные кухонные раковины, так как они обеспечивают больше пространства. Тем не менее, круглые также имеют свои преимущества – за ними легче присматривать. Также, стоит обратить внимание и на то, что иногда эти изделия имеют дополнительные резервуары или плоскость для сушки посуды, так что нужно продумать, нужны ли будут такие детали. Способ установки У Вас будет возможность выбрать один из трех различных способов установки: Сверху. Это самый простой и наиболее распространенный способ крепления раковины, который не требует больших усилий. Правда, следует отметить, что между столешницей и раковиной может накапливаться грязь, так что стоит не забывать очищать ее. Снизу. Такие кухонные раковины еще проще вливаются в окружающую среду и за ними легче присматривать. Тем не менее, работа по установке будет более сложной (ее лучше доверить квалифицированным специалистам). Кроме того, крайне важно убедиться, что столешница водостойкая. На уровне столешницы. Этот тип кухонной раковины в основном очень похож на устанавливаемый снизу. Такой способ установки достаточно сложен в реализации, столешница обязательно должна быть водостойкой, но также можно наслаждаться эстетическим видом и легким присмотром. Дизайн Кухонные раковины могут быть самых разных оттенков – какой вариант будет наиболее подходящим, зависит только от Вашего личного вкуса. Тем не менее, не ошибаетесь, если примете во внимание остальные цвета, которые используются в помещении и попробуете их сочетать между собой – так Вы сможете создать целостную и гармоничную обстановку. О том, как сформировать эксклюзивный интерьер кухни, можете прочитать в статье: Как обустроить кухню будто бы из «Pinterest»? Советы дизайнера интерьера. Принимая во внимание все эти советы, легко найдете наиболее подходящую раковину для Вашей кухни. На рынке можно найти много разных предложений, поэтому, самое важное это выделить те особенности, которые нужны именно Вам.

Пить красное вино всегда приятнее, когда Вы используете красивые бокалы. Но не только эстетика и этикет важны в данном случае. Эксперты считают, что правильный выбор бокала для напитка напрямую связан с восприятием вкуса и аромата. И это не фантастика, а чистая физика. Например, бокалы с высокой ножкой не дают напитку слишком быстро согреться от тепла Ваших рук и Вы наслаждаетесь его освежающими свойствами, а бокалы с зауженным верхом подчеркивают вкус вина, так как доставляют его непосредственно к Вашим рецепторам. Но как выбрать «правильные» стаканы, если в магазинах есть сотни разных вариантов? Как понять, что лучше всего подойдет для вина, а что — для виски, коктейлей, ликера? Какие стаканы должны быть дома, чтобы подготовиться к различным жизненным ситуациям? Ответы на эти и другие вопросы мы обсудим в продолжении руководства! Бокалы для легких алкогольных напитков Легкие алкогольные напитки ассоциируются с неторопливым потягиванием и приятными посиделками в более тесной компании. Поэтому выбор специальных бокалов для каждого из этих напитков особенно важен, чтобы полностью раскрыть и насладиться букетом вкусов и ароматов. Бокалы для шампанского. Такой очаровательный напиток, как шампанское, следует подавать в высоких и узких бокалах. Тогда небольшая площадь соприкосновения шампанского с воздухом предотвратит испарение пузырьков – они продолжат свой волшебный танец в течение всего вечера. Длинная ножка гарантирует, что напиток не нагреется от руки и Вы сможете насладиться его освежающими свойствами. Чем уже верх бокала, тем интенсивнее Вы почувствуете вкус и аромат. Не наливайте полный до краев бокал шампанского – его аромат будет концентрироваться в верхней части бокала и дарить приятные ощущения с каждым глотком, независимо от того, выбрали ли Вы на этот раз просекко или заманчивое полусладкое игристое. Бокалы для вина. Опытные дегустаторы считают, что белое вино и красное вино нужно наливать в разные бокалы. Кроме того, последнее в более крупные. Для красного вина более подходящими считаются большие бордоские и бургундские бокалы – чаще всего от 350-400 мл и до внушительных 600-650 мл. Большая площадь контакта с воздухом раскрывает лучшие качества вина — аромат напитка становится более интенсивным и исчезает послевкусие горечи, вызванное дубильными веществами. Бордоские считаются классическими бокалами для красного вина. Они относительно прямые, лишь немного сужаются вверху и раскрывают наиболее богатые ноты напитка. Поэтому являются выбором истинных ценителей вина, которые чаще всего выбирают высококачественные напитки, такие как чилийское вино или тосканское кьянти. Наполните бокал только на треть и периодически встряхивайте вино внутри, насыщая его кислородом. У бургундских  бокалов более широкая нижняя часть и узкий верх. Эти бокалы очень популярны из-за их непревзойденной эстетики. Да и не только. Они прекрасно раскрывают ароматические ноты фруктов и цветов в легких европейских красных винах. Если такие напитки приходятся Вам по вкусу, выберите для себя шикарный бургундский комплект. Бокалы для белого вина всегда имеют меньший объем - обычно около 70-100 мл, с длинной ножкой и вытянутой формой с зауженным верхом, чтобы вино дольше не нагревалось и меньше контактировало с кислородом. Таким образом, лучше всего раскрываются его освежающие свойства, легкие цветочные нотки, нежный, изысканный вкус и аромат. Особая форма бокала вынуждает любителя вина больше наклонять голову во время глотка, и напиток попадает прямо к тем вкусовым рецепторам, которые отвечают за освежающий кисловатый вкус. Бокалы с белым вином тоже наполняются только на треть. Пивные бокалы. Среди легких алкогольных напитков именно у любителей пива самый большой выбор. Но именно поэтому это он является самым сложным. Чтобы не ошибиться, стоит подумать, какие сорта пива Вам нравятся больше всего. Если это светлое пшеничное пиво и особенно в теплое время года, выбирайте высокий бокал без ножки – объемом 0,5 л или 1 пинту (0,568 л). Тогда пена будет дольше оставаться наверху и удерживать пиво под собой, а осадок осядет на дно. Стакан тюльпанообразной формы на ножке объемом 0,3 л – лучший выбор для любителей более крепкого пива – например, крафтового или бельгийского. Вытянутая и открывающаяся наружу верхняя часть емкости препятствует длительному оседанию пены и усиливает аромат. Если Вы любите вечером дегустировать разные сорта пива, берите самые универсальные пивные бокалы — TeKu. Они напоминают тюльпаны, только с более длинной ножкой и более острыми краями. Именно такие бокалы чаще всего встречаются в местах дегустации пива. Коктейльные бокалы Освежающие и согревающие, сладкие и горькие, элегантно прозрачные и соблазнительно красочные – контрасты коктейлей манят насладиться новыми вкусами и запахами, которых предостаточно. Для максимального удовольствия коктейли подаются в привлекательных бокалах. Отметим несколько самых популярных коктейлей и бокалы для них. Коктейли на основе мартини, бренди, джина и других крепких алкогольных напитков подаются в бокалах формы перевернутого конуса на длинной ножке. В них наливают знаменитый «Космополитен» и десятки других коктейлей без льда. Благодаря форме емкости неприятный запах алкоголя быстро испаряется. Широкий обод бокала позволяет максимально приблизить нос к поверхности коктейля и насладиться его ароматом. Бокалы «Маргарита» — широкий перевернутый конус, плавно переходящий в прямые стенки. Используется для приготовления популярной маргариты и других коктейлей без льда. Форма позволяет сохранить коктейль прохладным и не допустить его расщепления на фракции. Можно использовать для подачи десертов, мороженого, салатов. Цилиндрические высокие бокалы - отличная форма и объем для подачи алкогольных напитков со льдом или газированной водой, слоистых коктейлей, смузи и соков. Бокалы можно украсить дольками фруктов, веселой коктейльной трубочкой, а края обсыпать сахаром. Old fashion или rocks бокалы – невысокие стаканы с массивным дном и прямыми стенками. Они хорошо сохраняют вкус напитка и являются наиболее универсальным выбором для коктейлей на основе крепких алкогольных напитков со льдом. О стаканах для крепких напитков Несмотря на привлекательность и освежающие свойства легких алкогольных напитков и коктейлей, наиболее популярными в мире по потреблению являются крепкие напитки – виски, водка, ром, бренди, коньяк, джин, ликер и др. А те, кто ценит эстетику и элегантность, выбирают пить их из качественных стаканов. Для виски со льдом часто выбирают уже упомянутые массивные old fashion стаканы с прямыми стенками. Однако традиционные стаканы для бурбона и виски представляют собой стаканы объемом 160 мл в форме тюльпана или перевернутого купола с заостренным верхом, оба на низкой ножке. Широкое дно позволяет оценить текстуру и насыщенный цвет напитка, виски приятно и удобно взбалтывать в емкости, зауженный верх хорошо передает букет ароматов. Такие тюльпановидные или перевернутые куполообразные стаканы на ножках чаще всего также используются для коньяка и бренди. Только для этих напитков обычно выбирают больший объем – от 250 мл до внушительных 700 мл. Стаканы для водки отличить проще всего – это прямые или конические стаканы, традиционно на 50 мл, без ножки. Также используются для текилы и крепких коктейлей-шотов. Маленькие рюмки на 30-60 мл на небольшой ножке нужны для наслаждения ликерами и бальзамами. Тот факт, что такую ​​емкость не очень удобно держать в руках, говорит о том, что этими напитками следует наслаждаться не спеша. Минимальный комплект стаканов для каждого дома Как правило, собрать в домашних условиях все вышеперечисленные виды бокалов стараются только эстеты и любители различных напитков. Для большинства людей достаточно следующего минимального набора посуды: высокие бокалы для шампанского; конические бокалы объемом 350-400 мл со слегка зауженным верхом — самый универсальный выбор для вина; тюльпановидные или куполообразные стаканы на ножке объемом 160-250 мл. Это будет универсальная форма и объем для распития горячительных напитков – коньяка, бренди, виски, ликеров и т.д. прямые или конические стаканы 50 мл – для водки, текилы, крепких коктейлей-шотов, которые обычно выпивают за один раз. прямые стаканы без ножки объемом 200-285 мл - универсальный выбор для коктейлей, безалкогольных и легких алкогольных напитков (например, пива). Это будет универсальный набор для праздников и повседневной жизни, более популярных и экстравагантных напитков. Дома всегда найдется из чего насладиться любимыми напитками и куда налить коктейль или ликер, принесенный друзьями. О выборе материала стаканов Современные стаканы изготавливаются из стекла, хрусталя и кристалина. Стеклянные стаканы обычно выбирают, если не хочется чрезмерно тратиться. Такие изделия просты в уходе, привлекательны и часто имеют разнообразный дизайн. Качество стекла бывает разным. Если Вы хотите качественные стаканы, позаботьтесь о том, чтобы стекло было идеально прозрачным (некачественный материал имеет сероватый или зеленоватый оттенок), гладким, без швов и относительно тонким. Некоторые бренды даже заявляют, что при производстве стаканов используется 100% чистое стекло. Хрусталь – самый дорогой материал, обеспечивающий непревзойденный блеск и звонкий, продолжительный звон в воздухе. Такие стаканы, словно созданные для особых моментов, являются эксклюзивным подарком для близких, притягивают взгляды и создают праздничную атмосферу. Однако следует учитывать, что со временем кристалл будет желтеть, поэтому за ним придется периодически ухаживать. Его можно мыть только вручную. Кристалин – золотая середина между стеклом и хрусталем с точки зрения эстетики, ухода и цены. Такие стаканы имеют выразительный блеск, не теряющий своей привлекательности со временем. И они безопасны для мытья в посудомоечной машине. Поэтому не стоит удивляться нынешней популярности этого материала – их активно производят ведущие предприятия и выбирают покупатели. Как видите, какой из материалов выбрать, зависит от бюджета, который Вы готовы выделить на покупку, от Вашего личного вкуса, а также от впечатления, которое Вы хотите произвести. Если Вам важно следить за трендами во всем, в том числе и в интерьере дома, Вам нужны стаканы, выполненные как из качественного материала, так и самого современного дизайна. Сейчас в моде лаконичные прозрачные стаканы классической формы, ножки и чаша разных цветов, толстое цветное стекло (голубое, морское синее, фиолетовое, желтое, розовое и др.), короткие и массивные ножки для крепких напитков, черное и графитовое цветное стекло, фактуры (например, закругленные шипы), позолоченные или посеребренные края, стаканы с двойными стенками для глинтвейна и безалкогольных напитков. Предпочитаете ли Вы вечную классику или набор стаканов с самым актуальным дизайном, ясно одно - это прекрасный подарок себе или близкому человеку. А главное – пригодится и в быту, и в праздники. О том, как правильно сервировать только что купленные бокалы к праздничному столу и другие советы по сервировке стола, Вы можете узнать в другом нашем руководстве - "Сервировка стола: как правильно сервировать стол?". Пусть все получится отлично!

Если Вы решили купить чугунную сковороду, Вас можно поздравить с надежной инвестицией! Сковорода из этого материала может прослужить без преувеличения десятки лет. И на этом преимущества не заканчиваются. Специалисты признают, что пища  приготовленная на чугунной сковороде получается более ароматной. Готовка также доставит радость, ведь противопригарные свойства этой сковороды со временем только улучшаются. Однако, чтобы все вышеперечисленное действительно «заработало», есть обязательное условие – чугунную сковороду необходимо правильно подготовить к эксплуатации. Не беспокойтесь, это не займет много времени! 3 стадии подготовки Чугун — очень прочный материал, но и он может быть поврежден некоторыми внешними воздействиями. Поэтому любые новые изделия из чугуна покрывают специальными техническими составами, чтобы сделать их было безопасно транспортировать. Эти составы образуют своеобразный маслянистый защитный слой. Задача пользователя — избавиться от технического защитного слоя, чтобы предотвратить попадание его компонентов в организм, а затем активировать хорошие свойства чугуна. Протиранием и полосканием здесь не обойтись. Правильная подготовка сковороды к использованию выполняется в 3 этапа: 1) очистка; 2) закалка; 3) заполнение пор. Кроме того, ничего нельзя упустить. Последовательность также должна быть такой, как указано выше. Как очистить технический защитный слой? Очистка сковороды — самый простой из шагов. Это займет минимум времени. Возьмите новую сковороду и тщательно помойте ее средством для мытья посуды. Рекомендуется мыть вручную, а не в посудомоечной машине. Для еще лучших результатов вместо моющего средства можно использовать хозяйственное мыло. Когда масляный защитный слой пропадет, протрите сковороду. Оставьте обсохнуть еще на несколько минут. Затем переходите к следующим шагам – закалке и заполнению пор. В сущности, они неразделимы, потому что следуют друг за другом. Это позволит завершить подготовку сковороды несколькими простыми последовательными манипуляциями! Закалка и заполнение пор Закалка важна для удаления остатков технического масла и активации противопригарных свойств сковороды. А так как чугун пористый материал, то эти поры необходимо заполнить маслом. Это придаст сковороде почти незаметный клейкий слой, а для пользователя – идеальный вариант для приятного приготовления пищи, ведь пища не будет прилипать к поверхности. Есть несколько способов, как закалить сковороду и заполнить поры. Солью. Насыпьте в новую чугунную сковороду слой соли толщиной 1-2 см (выберите крупную или среднюю соль). Поставьте на средний огонь (газовая плита) или на сильно горячую электрическую плиту. Нагревайте не менее 10 минут (для сковороды среднего диаметра, например, 24-26 см). В процессе постоянно помешивайте соль! Если диаметр сковороды больше 26 см, нагревайте на несколько минут дольше. Высыпьте соль. Промойте сковороду водой, вытрите и обильно смажьте всю внутреннюю поверхность (дно и бортики) растительным маслом. Проще всего это сделать мягкой тканью, смоченной в масле. Удалите излишки масла бумажным полотенцем. Затем налейте в еще не остывшую сковороду немного растительного масла и прогреть сковороду еще 20-30 минут. Наконец, слейте масло. Оставшийся на сковороде слой масла не вытирайте - подсушите на слабом огне 2-3 минуты! Растительным маслом. Метод быстрее и проще, так как и закалка, и заполнение пор выполняются сразу. Но масла потребуется больше. Поэтому этот вариант чаще всего используется для небольших формочек для блинов или сковород для яиц. Наполните сковороду рафинированным маслом (оставьте сверху примерно 1 см из соображений безопасности) и нагрейте его. Затем уменьшите огонь (или тепловой режим для электроплиты) и закаляйте примерно 25-30 минут. Не забывайте периодически смазывать стены, не пропитанные маслом. Если масло перестанет дымить раньше указанного срока, огонь можно выключать - и закалка, и заполнение пор окончены! Слейте масло, протрите поверхность бумажным полотенцем. В духовке. Разогрейте духовку до 150-170 градусов. Внутреннюю часть сковороды — дно и бортики — смажьте рафинированным растительным маслом. Положите сковороду вверх дном на решетку духовки и оставьте на 30 минут. Затем снова смажьте и оставьте еще на 30 минут. Наконец, протрите бумажным полотенцем. Чтобы капающее масло не испачкало духовку, поставьте под решетку противень накрытый фольгой. После успешной закали и заполнения пор сковорода готова к ежедневному использованию! Что еще следует учитывать? Чтобы Вы не выбрали из вышеперечисленных способов, знайте, что в процессе может появиться дым и неприятные запахи. Поэтому открывайте окна вовремя! Эти небольшие неудобства, несомненно, окупятся долгой и эффективной работой сковороды. Кроме того, в процессе эксплуатации поры сковороды будут все больше пропитываться маслом, что только улучшит противопригарный эффект. Для максимально приятного использования чугунных сковородок также учтите несколько простых правил эксплуатации: Не оставляйте в ней продукты после приготовления, а сразу мойте и протирайте. Делайте это осторожно, так как избыток влаги может привести к образованию пятен ржавчины; Не рекомендуется мыть сковороду в посудомоечной  машине, так как может стереться масляный слой, который обеспечивает эффект против пригорания; Если во время работы сковорода дымит и пища прилипает к поверхности, значит, первая закалка и заполнение пор не удалось. Возможно, Вы упустили важный момент или закончили процесс слишком рано. Повторите один из вышеперечисленных способов и пользуйтесь сковородой с удовольствием!