Ieklikšķiniet vasarā! Atklājiet jaunumus un sezonas piedāvājumus par SUPER cenām! 
- Frī, vistas nageti, pica u.tml. sātīgās uzkodas bērniem
- Jautrās ātri paķeramās uzkodas
- Kraukšķīgais popkorns
- Cukurvate - īstai svētku sajūtai
- Bērnu mīļākais gardums – saldējums
- Apbrīnojamās šokolādes strūklakas
Uzkodas bērnu ballītei ir jautājums, kas liek nopietni aizdomāties katram topošā jubilāra vecākam. Skaidrs, ka ikdienišķa pārtika neraisīs interesi un, visticamāk, tā arī nostāvēs uz galda. Taču gribētos, lai mazie ķipari gan kārtīgi paēstu, lai varētu priecāties visas ballītes garumā, gan arī izbaudītu cienastiņu!
Šajā ceļvedī piedāvāsim dažas idejas, kas vilinās bērnus uz brīdi apstāties un nogaršot Jūsu sarūpētās uzkodas. Pastāstīsim arī par mazo virtuves sadzīves tehniku, ar kuras palīdzību varat pagatavot tiešām oriģinālus gardumus bērnu galdam – pat apbrīnojamo un gardo šokolādes strūklaku. Šo mazie ciemiņi atcerēsies vēl ilgi!
Frī, vistas nageti, pica u.tml. sātīgās uzkodas bērniem
Vispirms būtu jāpadomā par sātīgo ēdienu, ko pasniegt ballītes sākumā pirms bērni vēl nav izklīduši no galda izklaidēs. Diez vai mūsdienu atvases svētkos vilinās tradicionāli ēdieni no pieaugušo galda – karbonādes, kotletes u.tml. Toties tādas ceptās uzkodas, kā frī kartupeļi, pica, burgeri, vistas nageti un tamlīdzīgi našķi panējumā, visticamāk, aizies uz urrā!
Protams, minētā pārtika neskaitās tā veselīgākā. Taču kad vēl, ja ne svētkos? Mēs ieteiksim Jums dažus variantus, kā šos ceptos ēdienus var pagatavot veselīgākā versijā, un dažas iekārtas, kas noderēs sātīgā ēdiena pagatavošanai bērnu pasākumam.
- Aerogrilā Jūs varat daudz veselīgāk pagatavot tādus bērnu iecienītos fritētos gardumus, kā frī un nageti. Šajā gadījumā cepšana noritēs nevis lielā eļļas daudzumā (kā taukvāres katlā), bet ar cirkulējošā karstā gaisa palīdzību. Eļļa būs nepieciešama tikai ēdiena apsmidzināšanai un pamatnes ieziešanai. Rezultāts būs tikpat sulīgs, kraukšķīgs un visādi citādi bērniem baudāms, kā no taukvāres katla! Šādi Jūs varat “iemānīt” ķipariem arī dārzeņus, ja, piemēram, pagatavosiet tos kraukšķīgajā panējumā.
- Elektriskajā grilā var pagatavot bērniem sulīgus burgerus, steikus, karstās sviestmaizes. Daudziem bērniem garšo uz liesmas gatavoti ēdienu, tad, lūk, ar elektrogrilu šādus gardumus Jūs varat pagatavot arī iekštelpās.
- Sātīgās un gardās picas ir viens no iemīļotākiem ēdieniem gan bērnu, gan pieaugušo atpūtas brīžiem. Jūs varat pagatavot tās speciālā elektriskā picas pannā, pa virsu uzliekot, ko viens sirds kāro un kas varētu garšot bērniem – daudz siera, bekona, tomātu pastas, sēnes, marinētus gurķu utt. Picas pannā mīkla izcepas vienmērīgi - tā nesanāks pārāk sausa (kā tas bieži notiek cepeškrāsnī) un arī pildījums saglabās sulīgumu. Pagatavošana ir ātra. Ir pannu modeļi, ar kurām tā aizņem 5-7 minūtes - arī lielai bērnu kompānijai nevajadzēs likt ilgi gaidīt gardo picu. Mīklu var gatavot patstāvīgi vai nopirkt jau gatavu pamatni.
Jautrās ātri paķeramās uzkodas
Desmaizīte tā vien “lec mutē”, ja tā ir jautri un interesanti dekorēta. Pat kārtīgi paēdot pamatēdienu, nelielas kanapē veida uzkodiņas vienmēr noder, lai atvases ballītes gaitā ātri atjaunotu “izspēlēto” enerģiju. Minēsim dažas no izpildē vienkāršākām, bet iedarbīgām idejām, kā piesaistīt bērnu uzmanību uzkožu galdam. Jums būs vajadzīgi iesmi un tradicionālās uzkodas: desa, bekons, siers, gurķi, tomāti, zaļumi un citi dārzeņi pēc Jūsu ieskatiem, augļi un vēl šis tas.
- Mini burgerīši. Starp mini maizītēm ieliktās mazās kotletītes ar salātlapu, siera šķēlīti, dažiem dārzeņiem un kečupu tik ļoti atgādina oriģinālu burgeri, ka bērni vienkārši nevarēs to nepagaršot!
- Jautrie kāpuri. Uz iesma saspraustais “kāpurs” var būt saldais un sātīgais, piemēram, desa + svaigā gurķīša ripiņas, siers + mazie tomāti vai arī vairāku produktu mikslis. Grieziet produktus nelieliem gabaliņiem – tad būs lielākas izredzes, ka bērni labprāt izvēlēsies šādu iesmiņu. Kā saldo “kāpuriņu” var izmantot ar pūdercukuru pakaisītus augļus vai krāsainos zefīriņus.
- Mārītes. Uz mazām baltmaizes šķēlēm vai kraukšķīgā sausiņa lieciet krēmsieru un pa virsu tam “mārīti”. Veidojiet mārītes spārniņus no ķiršu tomātiem, bet galvu un punktiņus – no olīvām.
- Cālēni. Izņemiet vārītai olai dzeltenumu, kuru sarīvējiet kopā ar sieru. Pievienojiet rīvētai masai majonēzi un lieciet to olas baltumā ar augstu kalniņu. Cālēnu knābīšus un acis var izgriezt no burkāna.
- Zirneklīši. Bērnu ballītes uzkodas noteikti nepaliks nepamanītas, ja izmantosiet bērniem tik tīkamo monstru un šausmeņu tēmu. Piemēram, sadekorējiet jebkuru ēdienu ar zirneklīšiem un mazie ķipari būs sajūsmā. Visvieglāk izgriezt zirneklīšus no melnajām olīvām – izmantojiet olīvas pusīti kā ķermeni, ceturtdaļu kā galvu un strēmelītes – kājām.
Laiviņas ar salātiem. Kā laiviņas var izmantot vārīta olas baltuma pusītes vai veikalos nopērkamās ovālās rudzu sausmaizītes. Pildiet “laiviņas” ar rasolu, siera, krabju vai citiem salātiem, kas garšo Jūsu bērniem un varētu garšot viņu ciemiņiem. Kā “buras” var izmantot trīsstūrīšus no paprikas, burkāna, gurķa u.c.
Kraukšķīgais popkorns
Gaisīgais, kraukšķīgais popkorns ir viegla, garda un populāra uzkoda bērnu galdam. Lai pagatavotu to mājās, Jums būs vajadzīgs popkorna aparāts. Var mēģināt arī pannā vai mikroviļņu krāsnī, taču speciālā aparātā tas izdarāms vienkāršāk un ātrāk. Sevišķi, ja popkorns nepieciešams vairumā. Iekārta pagatavo no kukurūzas graudiņiem gardo popkornu 2-4 minūšu laikā un bez taukvielu pievienošanas (veselīgāk!). Paši graudiņi nopērkami jebkurā veikalā un nav dārgi.
Paeksperimentējiet un piedāvājiet bērniem dažādas popkorna garšas – saldiniet to ar cukuru vai, tieši otrādi, pasāliet. Populārs patlaban ir karamelizēts popkorns. Arī tādu Jūs varat pagatavot patstāvīgi popkorna aparātā. Turklāt Jūs varat darīt to tieši ballītes laikā, piedāvājot bērniem paskatīties, kā top šis gardums!
Cukurvate - īstai svētku sajūtai
Cukurvate ir ēdiens, kas saistās ar īpašiem pasākumiem – cirka izrādi, pilsētas svētkiem, citiem svinīgiem brīžiem. Ja Jūsu ķipara ballītē būs cukurvate, bērnu sajūsma un svētku sajūta garantēta!
Lai pagatavotu cukurvati mājās, nav jābūt apveltītam ar kādām speciālām prasmēm. Nepieciešams vien vismaz neliels cukurvates aparāts. Iekārtai vajag ļaut pāris minūtes uzsilt, tad pievienot karoti cukura un steigties satīt vati, jo gatavošanās process notiek zibenīgi – pusminūtes-minūtes laikā. Īsā laika sprīdī varēsiet pagatavot pa porcijai veselam bērnu bariņam. Kā redzat, no ingredientiem vajadzīgs tikai cukurs un iesmi, uz kā satīt vati. Lai vate izskatītos vēl pievilcīgāk, cukuram var pievienot aromātiskās vielas un pārtikas krāsvielas. Krāsainā cukurvate ar dažādām garšām patiks bērniem vēl vairāk!
Bērnu mīļākais gardums – saldējums
Piedāvājot bērniem saldējumu, Jūs nevarat izgāzties. Tas mazajiem ķipariem garšo daudz un dažādās variācijās: šokolādes, augļu, klasiskais, ar riekstiem utt. Ja Jums ir saldējuma mašīna, varat sarīkot īstu saldējuma degustāciju! Receptes saldējuma mašīnām ir plaši pieejamas internetā un bieži vien tiek iekļautas arī aparātam pievienotajā recepšu grāmatiņā, tāpēc pagatavošanai nevajadzētu būt sarežģītai.
Ingredienti saldējuma pagatavošanai mājās arī ir vienkāršākie – piens, saldais krējums, olas un produkti, ar kuriem gribēsiet bagātināt garšu – zaptes, sasmalcinātas ogas un augļi, rieksti, šokolādes gabaliņi vai kakao utt. Saldējuma mašīnā viss tiek automātiski samaisīts un sasaldēts viendabīgā masā. Tiesa, sagatavoties ballītei vajadzēs laicīgāk, jo saldēšana aizņem kādu laiku. Toties saldējums no saldējuma mašīnas nesatur stabilizatorus un citas vielas ilgstošai produkta glabāšanai un būs gardāks un veselīgāks, nekā veikalā pirktais. Šo ballīti bērni atcerēsies ar pozitīvākām emocijām!
Apbrīnojamās šokolādes strūklakas
Ja gribat radīt izsmalcinātu svētku sajūtu, pasniedziet bērniem šokolādes strūklaku! Šokolādes fondī aparāti jau ir iemantojuši popularitāti dažādos pasākumos – kāzās, jubilejās, apbalvošanas ceremonijās utt. Kāpēc lai neizmēģinātu to bērnu ballītē, ņemot vērā, ka reti kuram bērnam negaršo šokolāde. Pašlaik plaši pieejami arī nelieli aparātiņi lietošanai mājās – ar 2-3 līmeņiem, kuri veido skaistu 15-30 cm augstu strūklaku no šokolādes. Nolieciet blakus fondī augļus, ogas, cepumus, zefīru, riekstiņus un citus gardumus, lai bērni mērcētu tos kausētājā šokolādē un baudītu ar gardu muti. Kas tāds katru dienu nenotiek!
Noslēgumā vien piebildīsim, ka uzkodas bērnu galdam mazajiem liksies vēl kārotākas, ja skaisti sadekorēsiet ēšanas zonu. Apdrukāti vienreizējie trauki bērnu ballītei, skaistas salvetes un galdauts ar iemīļotiem multfilmu vai videospēļu varoņiem, konfetī uz galda un virtenes virs tā vilinās bērnus mazliet ilgāk uzkavēties pie ēdiena. Savukārt Jums būs gandarījuma sajūta par mazo ķiparu pilnajiem vēderiem un izcili pavadītiem svētkiem!
