Ieklikšķiniet vasarā! Atklājiet jaunumus un sezonas piedāvājumus par SUPER cenām! 
- Kāpēc uzņemt augu eļļas ir tik svarīgi?
- Augu eļļas izvēle un ieteicamā dienas deva
- Nerafinētā saulespuķu eļļa un olīveļļa
- Linsēklu eļļa
- Kokosriekstu eļļa veselībai
- Sezama eļļa
- Citas veselīgās augu eļļas
Dabīgās augu eļļas ir ļoti pieejams un vienkāršs veids, kā ikdienā stiprināt organismu, palīdzēt tam cīnīties ar jau esošām problēmām, novērst potenciālos riskus veselībai un arī izskatīties labāk! Ne katrs to zina, bet pat saulespuķu eļļa, kas atrodama ikvienā virtuvē, nāk par labu mūsu pašsajūtai.
Rūpēs par Jūsu veselību un skaistumu, esam sagatavojuši šo ceļvedi par augu eļļu izvēli, pareizu lietošanu, dažādu eļļas veidu pozitīvajiem efektiem. Šo dabīgo produktu sortiments ir tik liels, ka katram būs ko izvēlēties savas veselības labad!
Kāpēc uzņemt augu eļļas ir tik svarīgi?
Augu eļļas satur vairākas vielas, kuras ir pamatnosacījums normālai organisma funkcionēšanai: nepiesātinātās taukskābes (Omega-6 un Omega-3), A, E, B, D vitamīnus, antioksidantus u.c. Regulāri lietojot dabīgās eļļas mēs palīdzam organismam:
- atjaunot šūnas. Katru sekundi mūsu organismā vairākus miljonus novecojušo šūnu aizvieto jaunās. Tieši taukskābes sintezē šūnu membrānas, kas palīdz ķermenim saglabāt veselību un jaunību;
- regulēt gremošanas trakta darbību – novērst vēdera izejas grūtības, uzlabot gremošanu, vielu uzsūkšanos organismā utt.;
- regulēt holesterīna līmeni;
- nepieļaut tādas nopietnas kaites, kā sirds slimības, cukura diabētu, ļaundabīgo audu attīstību jeb onkoloģiskos procesus;
- uzlabot smadzeņu darbību;
- mazināt iekaisuma procesus;
- mazināt stresa hormona – kortizola – izstrādi;
- iegūt starojošāku izskatu. Eļļas palīdz mums notievēt, padara skaistāku un veselīgāku ādu, matus, nagus. Ne velti tās tiek plaši lietotas arī kosmetoloģijas un fitnesa industrijā.
Šis pat nav pilns eļļu labvēlīgās ietekmes saraksts. Taču uzreiz jāpiebilst, ka pozitīvo efektu veselībai, pašsajūtai un izskatam var panākt tikai tad, ja lietosiet produktu regulāri, bet nepārsniegsiet dienas normu. Turklāt vēl arī jāzina, kā pareizi izvēlēties eļļu!
Augu eļļas izvēle un ieteicamā dienas deva
Izvēloties sev augu eļļu veselības uzlabošanai, dodiet priekšroku šādiem produktiem:
- nerafinētiem. Rafinētās eļļas satur daudz mazāk labvēlīgo vielu un pat var negatīvi ietekmēt veselību;
- organiskiem. Vitamīnu un minerālu saturs produktā ir cieši saistīts ar augsni, kurā tika audzēts eļļas ražošanai pielietotais augs;
- aukstā spieduma. Apstrāde temperatūrā ne augstākā par 40-45 grādiem palīdz saglabāt produktā visam organismam labvēlīgās vielas un vitamīnus;
- kuru labvēlīgās īpašības vislabāk atbilst Jūsu organisma vajadzībām. Dabīgo eļļas veidu ir daudz un katrai no tam ir savs “darbības lauciņš”. Ja Jums ir kādi konkrēti nolūki, piem., uzlabot ādas stāvokli, ņemiet talkā kokosriekstu eļļu. Ja vēlaties normalizēt gremošanu un vēdera izeju - sezama eļļu.
Kā jau atzīmējām, svarīgi ir arī nepārsniegt dienas devu.
Cik daudz eļļas dienā vajadzētu lietot? Slavenais teiciens “kas par daudz, tas par skādi” attiecas arī uz dabīgām eļļām, lai cik veselīgas tās būtu. Viduvēji 2-3 ēdamkarotes dienā ir pietiekami, lai produkts pozitīvi iedarbotos uz organisma un tajā pašā laikā tā sastāvā esošās nepiesātinātās taukskābes (kuras tomēr it tauki) nepalielinātu ķermeņa masu. Tālāk esam apkopojuši populārākos eļļas veidus un to dziedējošās īpašības – izvēlieties savu!
Nerafinētā saulespuķu eļļa un olīveļļa
Sāksim ar eļļām, kuras visbiežāk var sastapt virtuvēs. Olīveļļa veselībai sniedz sekojošu efektu:
- labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu;
- normalizē asinsspiedienu;
- palīdz samazināt holesterīna līmeni;
- normalizē gremošanu.
Nerafinētā saulespuķu eļļa arī piedalās gremošanas normalizācijas procesā. Papildus tam, labvēlīgi ietekmē asinsriti smadzenēs un satur 20 reizes vairāk E vitamīna (antioksidants), nekā olīveļļa. Tātad produkts vēl efektīvāk stiprina imunitāti, mazina iekaisumus, artrīta un hipertonijas izpausmes, asinsvadu saslimšanas, sniedz pozitīvu kosmētisko efektu – palēnina novecošanās pazīmes.
Kā var lietot? Var lietot tīrā veidā – ieliet karotē un izdzert. Taču ir daudz „garšīgāki” uzņemšanas veidi. Olīveļļu un saulespuķu eļļu var pievienot salātiem, mērcēm, gataviem karstajiem ēdieniem (gaļai, zivīm, putrām, sacepumiem). Kas attiecas uz eļļu lietošanu produktu termiskajai apstrādei, olīveļļa cepšanai ir piemērotāka par saulespuķu, jo saglabā mikroelementus pat 175-180°C temperatūrā. Turklāt nerafinētā saulespuķu eļļa cepšanas laikā sāk izdalīt toksiskās vielas, tādēļ šim nolūkam iesaka lietot rafinēto eļļu.
Linsēklu eļļa
Produkts ir viens no lielākajiem Omega-3 avotiem dabā. Taukskābes tajā ir pat lielākā daudzumā, nekā zivju eļļā. Eļļa satur arī daudz vitamīnu (A, B1, B2, K, F u.c.), magniju, dzelzi, cinku, fosforu u.c., kādēļ linsēklu eļļa veselībai ir augsti novērtēts līdzeklis jau no senatnes. Pie labvēlīgajiem efektiem var minēt:
- hormonālā fona normalizēšanu un reproduktīvo funkciju uzlabošanu. Produktu bieži iesaka lietot sievietēm grūtniecības plānošanas laikā, bet vīriešiem – seksuālo funkciju saglabāšanai un prostatas profilaksei;
- pozitīvo kosmētisko efektu - elastīgāku, mirdzošāku ādu un slaidāku ķermenis, jo produkts samazina ēstgribu un paātrina vielmaiņu. Efektīvs palīglīdzeklis cīņai ar lieko svaru!
- gandrīz visu, ko aprakstījām augstāk sadaļā “Kāpēc uzņemt eļļas ir tik svarīgi?”: pretiekaisuma darbību, holesterīna mazināšanu, profilaksi cukura diabētam, onkoloģijai utt.
Kā lietot? Lietojiet 1-2 ēdamkarotes dienā tīrā veidā ēdienreizes laikā. Var kombinēt ar salātiem vai miltu izstrādājumiem. Kosmētiskajos nolūkos var iegādāties skaistuma ekspertu vidū pašlaik populārās matu maskas ar linsēklu eļļu vai arī pagatavot tādu masku patstāvīgi, piejaucot dažus eļļas pilienus savam šampūnam. Nevar lietot, ja ir problēmas ar aizkuņģa dziedzeri, aknām, ir pankreatīts, žultsakmeņu un nierakmeņu slimība, asins saslimšanas, individuāla linsēklu nepanesamība.
Kokosriekstu eļļa veselībai
Arī šai aromātiskajai eļļai piemīt gandrīz visas augu eļļu veselīgās īpašības. Taču īpaši var izcelt:
- pretiekaisuma darbību. Produkts palīdz cīnīties ar organismā nonākušiem nelabvēlīgiem vīrusiem un baktērijām, stiprinot imunitāti. To iesaka kā papildlīdzekli herpes vīrusa, sieviešu orgānu iekaisumu (piem., kandidozes), hepatīta, mikozes, ēdes ārstēšanai;
- holesterīna līmeņa regulēšanu;
- gremošanas sistēmas darbības regulēšanu. Rekomendējams arī tādu smagāku gremošanas trakta saslimšanu gadījumā, kā Krona slimība un čūlainas kolīts.
Papildus minētajam produkts atrada ļoti plašu pielietojumu kosmetoloģijā:
- kokosriekstu eļļa matiem sniedz zīdainu tekstūru, elastību, pievilcīgu spīdumu, stiprina matu sīpolus, mitrina galvas ādu. Jūs varat lietot ražotāju piedāvātos šampūnus, kondicionierus, maskas, serumus uz kokosriekstu bāzes vai arī pagatavot tās patstāvīgi. Piemēram, cīņai ar blaugznām un matu izkrišanu, sakausējiet bļodiņā 2-3 ēdamkarotes eļļas, ieziediet to galvas ādā un pēc 20 minūtēm izskalojiet.
- ādai eļļa piešķir maigumu, elastību, dziļi mitrina to, normalizē pH, samazina sīkas krunciņas, pasargā no ultravioletā starojuma. Var teikt, ka kokosriekstu eļļa sejai ir kā kompleksās iedarbības līdzeklis. Tādēļ nav pārsteigums, ka pašlaik ir tik populāras maskas, serumi u.c. sejas kopšanas līdzekļi uz kokosriekstu eļļas bāzes.
- zobiem to pielieto kā dabīgo balinošo līdzekli. Šim nolūkam ēdamkarote eļļas vairākas minūtes jāpatur mutē, pēcāk izskalojot to ar ūdeni.
- arī lūpas, skropstas, sauso elkoņu ādu var efektīvi kopt ar kokosriekstu eļļu.
Kā lietot? Produktu var pievienot kulinārijas izstrādājumiem – desertiem, bulciņām u.tml. Tas bagātinās garšu un aromātu. Ja vēlaties uzlabot gremošanu, pievienojiet vienu ēdamkaroti eļļas siltā ūdens glāzei un izdzeriet. Kā profilaksi dažādām saslimšanām eļļu dzer pa ēdamkarotei no rīta un vakarā. Cīņai ar lieko svaru var lietot 3x dienā pirms ēdienreizēm.
Sezama eļļa
Tieši šis eļļas sastāvā ietilpst pilns B vitamīnu komplekss, ieskaitot retos B6 un B12. B vitamīni ir ļoti svarīgi organismam, jo stiprina tā aizsargspējas, palīdz cīņā ar infekcijām, normalizē nervu un sirds-asinsvadu sistēmas darbību. Papildus šai iedarbībai sezama eļļa ir slavena ar:
- spēju neitralizēt kuņģa skābi, kādēļ īpaši ieteicama cilvēkiem ar gastrītu un kuņģa čūlu;
- spēcīgu gremošanas trakta darbības regulēšanu. Produkts palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem un parazītiem;
- pozitīvu iedarbību uz elpceļiem. Iesaka kā papildlīdzekli cīņā ar sauso klepu, aizdusu, astmas slimniekiem.
- spēju mazināt pirmsmenstruālo sindromu un menstruālo asiņošanu.
Kā lietot? Iesaka izdzert 1 ēdamkaroti eļļas dienā ēšanas laikā. Var pievienot salātiem, sautētiem dārzeņiem, putrām, jūras veltēm. Tā kā eļļa palīdz asinīm ātrāk sarecēt, to nevar lietot cilvēki ar trombozi.
Citas veselīgās augu eļļas
Minēsim vēl dažas dabīgās eļļas un to pozitīvo efektu veselībai. Iespējams, tieši šo produktu vidū atradīsiet savai situācijai atbilstošāko variantu.
- Smiltsērkšķu eļļa – normalizē tauku, olbaltumvielu un holesterīna balansu, uzlabo ādas elastību, ir spēcīgs dabīgais antioksidants.
- Kukurūzas – atjauno organismu, aizkavē šūnu novecošanos, regulē holesterīnu, stimulē žultspūšļa un aknu darbību.
- Kaņepju – uzlabo asins sastāvu, tostarp palīdz cīņā ar anēmiju, palīdz attīrīt organismu, uzlabo vielmaiņu.
- Mandeļu – mazina kuņģa skābi, darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis, samazina holesterīnu.
- Ķirbju – uzlabo žultspūšļa un aknu darbību, ādas cirkulāciju, hormonālo fonu, attīra no toksīniem, palīdz cīņā ar parazītiem.
- Sojas – stiprina imunitāti un nervu sistēmu, uzlabo vielmaiņu, labvēlīgi ietekmē galvas smadzeņu funkcionēšanu.
- Vīnogu kauliņu – pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, attīra organismu no toksīniem. 1 ēdamkarote sniedz E vitamīna diennakts devu.
Lai Jūs ilgāk paliktu veseli un jauni, vislabāk būtu lietot uzturā dažādas eļļas. Protams, neaizmirstot pieturēties minētajai diennakts normai - kopā 2-3 ēdamkarotes (nevis atsevišķi katra eļļas veida). Tādā gadījumā iedarbība būs daudzpusīga, Jūs varēsiet gūt maksimālu labumu no šiem dabīgajiem produktiem un reizē arī bagātināt savas ēdienreizes ar jaunām garšām un aromātiem!
