Muurla Vappu emaljēts sautēšanas katls zaļš 5,4 L

Čuguns

Pirms čuguna izstrādājumu pirmās lietošanas reizes tie jākarsē apmēram 10-15 minūtes, līdz dūmi pārstāj izdalīties. Maysterya čuguna trauki pēc tam jāatdzesē. To var atdzesēt arī zem tekoša ūdens. Pēc tam traukam pievienojam sāli (2-3 ēdamkarotes) un maisīt 3-5 minūtes. Ļaujiet čuguna traukam atdzist. Pēc šo darbību veikšanas izstrādājumu no iekšpuses un ārpuses noslaukiet ar saulespuķu eļļu... Jūsu izstrādājums ir gatavs lietošanai visu veidu krāsnīs un atklātā ugunskurā.

Mesterya čuguna trauki kalpos gan mājās, gan profesionālā virtuvē. Lietojot Mesterya čuguna traukus, tie jānoslauka tīri vai jāizžāvē uz plīts. Gatavojiet ar prieku! Ja kāda iemesla dēļ uz čuguna traukiem parādās rūsa, varat tos viegli atjaunot. Lai to izdarītu, rūsu nepieciešams noņemt ar virtuves sūkli vai smilšpapīru. Izstrādājums jānoskalo un jāieeļļo. Karsē uz plīts vai plīts virsmas 25-30 minūtes. Čuguna izstrādājumi ir izturīgi pret skrāpējumiem. Tos var izmantot uz elektriskajām, gāzes, stikla keramikas plītīm.

Katli

Ir vairāki katlu veidi, katram ir savas priekšrocības un trūkumi. Visizplatītākie katli ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​vara, alumīnija, čuguna, keramikas vai stikla. Daži ražotāji var izmantot arī vairākus no šiem materiāliem. Nerūsējošā tērauda virtuves piederumi ir populāra daudzu pavāru izvēle. Šie katli ir ļoti spēcīgi un izturīgi, un tie reti tiek saskrāpēti vai iespiesti. Tie tiek uzskatīti arī par salīdzinoši viegli tīrāmiem. Gatavošana šāda veida katlā neizraisa ķīmisku reakciju ar ēdienu, kas var mainīt ēdiena garšu vai krāsu. Tomēr nerūsējošais tērauds ir slikts siltuma vadītājs. Vara katlus bieži izmanto profesionāli pavāri. Šis metāla veids ir lielisks siltuma vadītājs un palīdz radīt vienmērīgu temperatūru uz gatavošanas virsmām. Spīdīga vara virsma var būt elegants papildinājums jebkurai virtuvei, taču to var būt grūti uzturēt. Čuguna katli var reaģēt arī ar noteiktiem pārtikas produktiem, īpaši ar skābu pārtiku. Šis metāls uzsilst ļoti lēni, bet nodrošina vienmērīgi apsildāmu virsmu. To var arī uzkarsēt līdz ļoti augstām temperatūrām, neizraisot nevēlamas reakcijas.