Sabatier nažu komplekts, 3 gab.

Šis Sabatier International nažu komplekts ļaus salīdzināt nažus, pie kuriem esat pieradis, ar japāņu dizaineru nazi. 3 virtuves nažu komplekts – tā ir izcila iespēja aprīkot savu virtuvi ar kvalitatīviem nažiem par pieņemamu cenu! Universālo virtuves nažu komplekts ļaus sagriezt jebkuru ēdienu.

Nažu ražošanai tiek izmantots tērauds 5X15MF (5Cr15MoV). Palielinātais oglekļa saturs tēraudā ļauj nažiem būt stiprākiem, bet, pateicoties sakausējumā esošajam hromam, šim tērauda veidam ir arī augsta izturība, lieliska triecienizturība un izturība pret koroziju. Tradicionālās konstrukcijas nažu rokturi ir izgatavoti no POM plastmasas, kas tiek plaši izmantota virtuves piederumiem, pateicoties tās izturībai, ilgajai kalpošanai un higiēnas īpašībām. 

Komplekts ir iepakots skaistā kartona kastē ar magnētu, ideāli piemērots dāvanai jebkuram gadījumam!

Sabatier naži:

Pirmo SABATIER® nazi radīja Sabatjē kungs 19. gadsimta sākumā Tjēras reģionā Francijā. Šīs ģimenes vēstures mantinieks LION SABATIER® zīmols garantē, ka nažu ražošanas procesi tiek paveikti, ievērojot tā slavenā priekšteča tradīcijas un tehniskās zināšanas, kura vārds tagad visā pasaulē tiek saistīts ar franču kulinārijas mākslas un nažu darināšanas kultūras mantojumu. Marķējot nažus ar lauvas zīmi, SABATIER® zīmols jau vairāk nekā 200 gadus lepojas ar to, ka tam ir ietekme uz Francijas gastronomisko kultūru. Sabatier® – tas ir zīmols, kas pieder ROUSSELON DUMAS-SABATIER rūpnīcai Francijā.

LA BRIGADE DE BUYER, kam kopš 2021. gada pieder zīmols LION SABATIER, ir starptautiska uzņēmumu grupa, kas vada augstākās kvalitātes virtuves un maizes iekārtu zīmolus gan profesionāļiem, gan plašai sabiedrībai. De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly – visi šie zīmoli papildina cits citu un ir izstrādāti, lai palīdzētu jums sarežģītajā kulinārijas ceļojumā.

SABATIER INTERNATIONAL – tā ir ekonomiska nažu un nažu komplektu līnija tiem, kas meklē labāko cenas un kvalitātes attiecību. Visi šie produkti tiek ražoti ROUSSELON DUMAS-SABATIER rūpnīcā, kas atrodas Ķīnā.

Virtuves nažu kopšana:

Nerūsējošā tērauda virtuves naži ir mazāk prasīgi kopšanas ziņā nekā oglekļa tērauda naži – tie satur hromu un citus leģējošus elementus, tāpēc ir izturīgāki pret ārējo vidi. Tomēr nevajadzētu pilnībā aizmirst par nažiem pēc gatavošanas. Pēc lietošanas tie ir jānomazgā un vēlams jānoslauka sausi vai jāatstāj nožūt uz magnētiskā turētāja. Ja nažus glabā statīvā, vislabāk tos tur novietot atpakaļ, kad tie ir pilnībā izžuvuši. Ja ilgstoši atstājat savu nazi nelietotu, nenāks par ļaunu ieeļļot to ar augu eļļu (tikai izvairieties no eļļām, kas ātri oksidējas, piemēram, linsēklu eļļas). Lai gan šis tērauds, no kura izgatavoti naži, tiek saukts par nerūsējošo tēraudu, tas var pārklāties ar patinu nelabvēlīgos apstākļos, ja nerūpējaties par savu virtuves nazi. 

Vispārīgi noteikumi visu nažu kopšanai: 

• Neatkarīgi no tā, cik ļoti jūs uzticaties savam nazim, ļaunprātīga izmantošana to saplēsīs.
• Katram virtuves nazim ir savs pielietojums. Ir atbilstoši instrumenti kārbu un burku atvēršanai vai skrūvju pievilkšanai. 
• Negrieziet uz virsmas, kas ir cietāka par naža asmeni (akmens, marmors, šķīvis). Izmantojiet koka vai plastmasas griešanas dēļus.
• Ja vēlaties, lai naža asmens ilgāku laiku paliktu ass, neizmantojiet to, lai no griešanas dēļa noņemtu sagrieztu pārtiku. Pagrieziet nazi otrādi un virziet asmens aizmuguri pāri dēlim. Ēdienu beršana ar naža asmeni no dēļa katlā vai bļodā – sliktas gaumes pazīme. Pavāra naža vai griezēja asmens ir pietiekami plats – izmantojiet to kā liekšķeri un izmantojiet otru roku un asmens plakni, lai pārvietotu sagrieztos produktus uz pareizo vietu.
• Kategoriski nav ieteicams mazgāt nažus trauku mazgājamajā mašīnā. Trauku mazgājamās mašīnas tīrīšanas procesā izmantotās ķimikālijas var mainīt naža asmens krāsu, neatgriezeniski sabojāt rokturus vai to pārklājumus, kā arī karstums un abrazīvās daļiņas, kas izsmidzinātas ar ūdens spiedienu, var mīkstināt vai citādi sabojāt griešanas malu. Augstās temperatūras dēļ nedrīkst izmantot nazi kartupeļu maisīšanai vai gaļas stingrības pārbaudei vārošā buljonā.
• Lai gan karotes var salikt kopā piederumu kastē, virtuves nažus noteikti nevar. Tam paredzētas magnētiskās lentes, nažu klāji un dažādi statīvi. Nažu asmeņi nedrīkst “berzēties” viens pret otru.
• Vienmēr uzglabājiet nažus prom no maziem bērniem.