3 gab Garšvielu komplekts liķierim “Bečerovkas” stilā

Garšvielu komplekts liķierim “Bečerovkas” stilā - 3 gab.
Sastāvs: anīss, kanēlis, krustnagliņas, kardamons, saldie pipari, apelsīna miziņa.
Svars: 30 g.
Jums būs nepieciešams:
2.4 litri spirta ar stiprumu 50-55%;
Garšvielu komplekts Bečerovkas stila liķierim (komplekts paredzēts 3 litriem gatavā produkta);
Cukurs – 250 - 300 g;
Ūdens – 750 ml.
Pagatavošana: visas garšvielas liek traukā un pārlej ar spirtu. Cieši aizvert un novietot tumšā, siltā vietā (varat pie radiātora ātrākai noņemšanai). Dzērienu brūvēt nedēļu, laiku pa laikam sakratot. Pēc 7 dienām filtrē caur smalku sietu vai vairākiem marles slāņiem.
Pirms filtrācijas labāk nogaršot - ja smarža un garša ir slikta, atstāt brūvēt vēl uz pāris dienām.
Pagatavo sīrupu: izšķīdina 300g cukura, 450ml ūdens un liek uz uguns. Nepārtraukti maisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Neuzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai, noņemiet putas, ja tās joprojām ir, un pievienojiet mūsu uzlējumam.
Pēc tam pannā, kurā vārījās sīrups, ielej vēl 300ml ūdens, noskalo un pievieno uzlējumam. Kopumā jāsaņem aptuveni 3 litri produkta. Cukura vietā var izmantot fruktozi, ņemot vērā, ka tā ir 1.7 reizes saldāka par saharozi (tas ir, parasto cukuru). Pēc dzēriena un sīrupa sajaukšanas mājās gatavotu Bečerovku var uzskatīt par gatavu.

Ražotājs: Hot Rod Distiller International. Valsts: Ukraina.