Garšvielu komplekts Chai Chai Pavāram, 500 g

Vai jums patīk strādāt virtuvē un atklāt jaunas garšas? Vai sapņojat, ka visas nepieciešamās garšvielas ir “pie rokas” un drosmīgi eksperimentējat gatavojot? Tad komplekts "Pavāram" - tieši tas, kas jums nepieciešams! Populārākie Chai Chai garšvielu maisījumi vienā iepakojumā! Jums vairs nav jāuztraucas par to, kā papildināt salātus, zupas vai gaļas ēdienus, kā ātri pagatavot mērces vai kā pagatavot gardas olas brokastīm.

Plus komplektā 11 garšvielu maisījumi par 10 cenu!

Komplektā:
1. Garšvielu maisījums Mozzarella Tomāts, 40 g
2. Garšvielu maisījums Nasi Goreng, 40 g 
3. Garšvielu maisījums Kaukāzs, 50 g
4. Garšvielu maisījums Kūpināts sāls, 50 g
5. Garšvielu maisījums Taizemes karijs, 50 g
6. Garšvielu maisījums Prima Vera, 30 g
7. Garšvielu maisījums Harissa, 50 g
8. Garšvielu maisījums Tzatziki, 50 g
9. Garšvielu maisījums Bruschetta, 40 g
10. Garšvielu maisījums Garšaugi gaļai, 50 g
11. Kūpināta paprika, 50 g

Vairāk par garšvielām:

1. Viens no mūsu populārākajiem garšvielu maisījumiem Mozzarella Tomato neatstās vienaldzīgu nevienu. Ražots pēc tradicionālās itāļu receptes, maisījums ir tik daudzpusīgs, ka tas vienmēr noderēs virtuvē. Saulē kaltēti tomāti, kas sajaukti ar bazilika, oregano un timiāna garšu, atgādina saulaino Vidusjūru, savukārt paprika un čili pipari, kuru, starp citu, ir diezgan maz, piešķir šim maisījumam vieglu pikantu noti.

Izmantojiet šīs garšvielas, lai aromatizētu tomātus ar mocarellas sieru, tomātu salātus vai makaronu mērces, pievienojiet dārzeņu sautējumiem vai cepot picas, pievienojiet garšvielas biezpienam vai pārkaisiet uz itāļu maizes un cepiet brusketas. Ja cepat mājās gatavotu maizi, Mozzarella Tomato noderēs arī šeit. Pievienojiet garšvielas maizes mīklai, lai iegūtu pikantu tomātu maizi.

Ražotājvalsts: Vācija

Sastāvs: Tomāti, sīpoli, sāls, ķiploki, baziliks, pipari, oregano, timiāns, rapšu eļļa, pētersīļi, melnie pipari, čili.
——

2. Garšvielu maisījums Nasi Goreng - viena no mūsu iecienītākajām garšvielām skapī. Nasi Goreng, kas tulkojumā nozīmē cepti rīsi, ir populārs ēdiens Indonēzijā un Malaizijā. Austrumos šo ēdienu bieži ēd brokastīs, izmantojot rīsus, kas palikuši no vakardienas. Rīsus sajauc ar ceptiem sīpoliem, ķiplokiem, kurkumu, čili un ingvera pastu, ik pa laikam pievienojot muskatriekstu, sīpolu lapas, sojas mērci vai citas sastāvdaļas. Rīsus pasniedz ar mājputnu gaļu, zivīm, garnelēm vai olu kulteni.

Lai ātri un viegli pagatavotu Nasi Goreng, izmantojiet mūsu garšvielu maisījumu. Šīs garšvielas pievieno novārītajiem rīsiem, kārtīgi samaisa, pārklāj un atstāj siltu uz pāris minūtēm (vēlams izslēgt plīti), vai arī uz pāris minūtēm ielej vārītos rīsus pannā un pārkaisa ar Nasi Goreng garšvielām. Samaisiet un nedaudz apcepiet. Jūsu virtuvi piepildīs brīnišķīgas smaržas - pārliecinieties paši! Ar šo maisījumu rīsi kļūst nevis par piedevu, bet gan par pamatēdienu!

Šīs garšvielas iesakām arī saputot kopā ar olām, gatavojot omleti vai olu kulteni - izcilas un ātras brokastis uzreiz kūp uz galda. Mēģiniet ar maisījumu apkaisīt arī vārītu dārzeņu biezeņa zupu, tikai pasniedzot zupu, pievienojiet garšvielas, lai tā paliktu kraukšķīga.

Ražotājvalsts: Vācija

Sastāvs:
Sīpols, rapšu eļļa, kurkuma, ķiploki, ingvers, čili pipari.

——

3. Kaukāza reģions ir slavens ar savu unikālo virtuvi. Šajā virtuvē ietilpst ēdieni no Gruzijas, Armēnijas un Azerbaidžānas.

Kaukāza valstu virtuvei ir daudz kopīgu iezīmju – lielākā daļa ēdienu sastāv no sautētas vai citādi termiski apstrādātas gaļas, un kulinārijā tiek izmantoti daudzi dažādi garšaugi, rieksti, garšvielas. Garšvielu maisījums "Kaukāza" piešķirs jūsu gaļas, zivju vai dārzeņu ēdieniem bagātīgu garšu un maigu aromātu.

Ražotājvalsts: Lietuva.

Sastāvs:

Koriandra sēklas, pētersīļu saknes, sāls, ķiploki, kurkuma, timiāns, grieķu sierāboliņa sēklas.

——

4. Kūpināta sāls piešķir jūsu ēdieniem īpašu dūmu aromātu un garšu. Šī garšviela ir piemērota gaļas, salātu, jūras velšu ēdienu aromatizēšanai, tas ir, visur, kur parasti lieto parasto sāli. Tas var būt lielisks papildinājums ēdieniem, piemēram, ceptām zivīm. Ja mājās gatavojat sālītu lasi, tad mēģiniet to pagatavot ar šādu sāli, jūsu iecienītā ēdiena garša noteikti tiks atklāta jaunā veidā. Izmēģiniet šo sāli citādā veidā - pārkaisiet ar to šokolādes cepumus!

Ražotājvalsts: Vācija

Sastāvs:
Sāls, dūmi, garšas pastiprinātājs: silīcija dioksīds, paprika.

——

5. Vārds khari nāk no Indijas dienvidiem un nozīmē karstu un biezu mērci. Kurkuma sakne ir karija pamatsastāvdaļa. Tam vajadzētu būt vismaz 25% no garšvielu maisījuma. Kurkuma saknei nav izteiktas garšas, bet tai ir spilgta un intensīva smarža, kas ir vēl izteiktāka, ja to sajauc ar citām garšvielām. Karija sastāvs ir dažāds – tas atkarīgs no ražotāja un apgabala. Viens no populārākajiem karija veidiem ir taizemiešu karijs, kas pazīstams arī kā sarkanais karijs. Tradicionāli šis karijs ir pikantāks par Indijas kariju, jo tiek sajaukts ar asajiem čili pipariem. Taizemē sarkano kariju bieži pasniedz kā pastu.

Taizemes karija garšvielu maisījumu var viegli pagatavot karija mērcē. Vienkārši sajauciet nepieciešamo maisījuma daudzumu ar ūdeni un tējkaroti olīveļļas. Tradicionālajai Taizemes karija pastai ūdens vietā izmanto zivju mērci.

Mūsu piedāvātais "Taizemes karijs" nav pikants, jo lielāko daļu šī maisījuma veido saldā paprika. Maisījums gan garšā, gan smaržā ļoti atšķiras no klasiskā Indijas karija. Tas ir maigāks, mazāk intensīvs, un tam nav specifiska Indijas karija rūgtuma.

"Taizemes karijs" der kā garšviela zivīm, gaļai, putnu gaļai, dārzeņu ēdieniem, sautējumiem, rīsiem, kā arī mērču gatavošanai.

Ražotājvalsts: Vācija

Sastāvs:
Pipari, kurkuma, koriandrs, sinepju sēklas, grieķu sierāboliņa sēklas, čilli, sāls, ķiploki.

——

6. Izsmalcināta, smaržīga veģetārā garšviela ar garšaugiem "Prima Vera", kas izstaro pavasarīgu svaigumu un vieglumu. Sajauciet šos garšaugus ar olīveļļu, apkaisiet ar tiem makaronus, salātus vai dārzeņu ēdienus, pievienojiet šo maisījumu zupām, zivju vai rīsu ēdieniem, paspilgtiniet mērces vai picas, pārkaisiet kartupeļus vai baudiet aukstos borščus.

Ražotājvalsts: Vācija

Sastāvs:
Sīpols, sāls, pētersīļi, zaļie sīpoli, dilles, ķiploki, pipari, rapšu eļļa.

——

7. Harissa - tā ir aso piparu pasta, aromātiska garšviela, kas izgatavota no grauzdētiem sarkanajiem pipariem, kas ir bagātīga ar garšvielām un zaļumiem.

Lai gan Harissa pirmo reizi parādījās Tunisijā, tā ir ļoti populāra visā Ziemeļāfrikā un Marokā. Tunisijā Harisu bieži izmanto, lai aromatizētu gaļas ēdienus (jēra un kazas gaļu), zivju sautējumus ar dārzeņiem, kuskusa un pākšaugu ēdienus, bieži vien aunazirņu zupas. Eiropā Harissa ir iecienīta rīvēšanai gaļā vai baklažānu garšvielai, savukārt Izraēlā maisījumu izmanto kā mērci šašlikiem vai lavaša maizei, ko pasniedz lavašā.

Tāpēc ar šo garšvielu maisījumu var droši papildināt zupas, sautējumus, uzkodas, gaļas ēdienus, rīsus vai kuskusu, izmantot gaļas un zivju marinēšanai, sajaukt ar aunazirņu biezeni (lai pagatavotu humusu) vai jebkuru citu smērējumu, smērēt uz picas , sajauc ar olīveļļu un smērē uz maizes

Lai pagatavotu garšvielu eļļu, vienkārši sajauciet šķipsniņu Harisas ar olīveļļu un ļaujiet tai "ievilkties".

Ražotājvalsts: Vācija

Sastāvs:
Čili, pipari, ķiploki, ķimenes, koriandrs, sāls.

——

8. Tzatziki - tā ir tradicionāla grieķu mērce, bez kuras grieķi nevar iedomāties Gyros. Šī mērce ir piemērota gaļas un dārzeņu ēdieniem, turki to izmanto grilēšanai vai vienkārši kā uzkoda pie maizes. Tzatziki - tā ir viegla un atsvaidzinoša mērce, kas paspilgtinās jebkuru ēdienu.

Iesakām pamēģināt ar kukurūzas čipsiem (tortilju un načo) – taču esiet uzmanīgi, nespēsiet apstāties, kamēr beigsies mērce!

Tzatziki mērces pagatavošana:

Divus vai trīs gurķus sarīvē uz rupjās rīves un kārtīgi saspaida, lai nepaliek šķidrums. Pēc tam sajauc tos ar 300 g grieķu jogurta. Pēc garšas pievienojiet dažas tējkarotes mūsu Tzatziki garšvielu maisījuma, pēc tam pievienojiet nedaudz olīveļļas. Visu samaisa un voila - mērce gatava!

Ķiploku mērces gatavošana:

Sajauc apmēram 5 g Tzatziki garšvielu maisījuma ar 250 g biezpiena un ļauj tam ievilkties. Šī mērce ir neaizstājama kartupeļu ēdieniem.

Ražotājvalsts: Vācija

Sastāvs:
Ķiploki, sāls, piparmētra, sīpoli, pipari.

——

9. Šo tradicionālo itāļu garšvielu maisījumu parasti izmanto, gatavojot Bruschetta - cepeškrāsnī ceptu balto itāļu maizi, kas ieziesta ar ķiplokiem, apsmērēta ar olīveļļu, pasniegta ar tomātiem un garšvielām. Tomēr mēs iesakām Bruschetta garšvielu maisījumu izmantot arī salātiem, sautējumiem, steikiem, zupām, makaroniem vai rīsiem.

Bruschetta gatavošana:

Sajauc divas ēdamkarotes Bruschetta garšvielu maisījuma ar četrām ēdamkarotēm silta ūdens un ļauj uzbriest dažas minūtes. Pēc tam pievienojiet divas ēdamkarotes olīveļļas un samaisiet. Ar šo maisījumu smērēto maizi apgrauzdē cepeškrāsnī. Var pievienot arī smalki sagrieztus tomātus, kaltētu šķiņķi vai mocarellas sieru - laizīsi pirkstus! Šī atsvaidzinošā vasaras uzkoda ir piemērota ne tikai ikdienai, bet arī svētku galdam.

Ražotājvalsts: Lietuva.

Sastāvs:
Tomāti, sīpoli, ķiploki, paprika, baziliks, pētersīļi, oregano.

——

10. Garšvielu un piedevu maisījums, kas lieliski piešķirs garšu gaļas ēdieniem, zupām, sautējumiem, plovam vai marinādei.

Ražotājvalsts: Lietuva.

Sastāvs:
Pipari, ķiploki, ķimenes, koriandrs, dilles (8%), melnie pipari, lauru lapa.

——

11. Kūpināta paprika ir intensīvāka nekā parastā paprika, tāpēc to vajag ļoti maz. Papriku žāvē kūpinot un pēc tam sasmalcina pulverī.

Kūpinātai paprikai ir maiga, kūpināta garša ar nelielu pikantumu. To bieži uzskata par "slepeno" sastāvdaļu ēdiena garšā.

To izmanto gaļas, zivju, rīsu un makaronu ēdieniem, tomātu ēdieniem, putnu gaļai, sautējumiem, zupām, plovam, pildītiem produktiem, mērcēm.

Piešķir dūmu aromātu jebkuram ēdienam.

Ražotājvalsts: Spānija

Sastāvs:
Saldā paprika, dūmi.