Salt'sUp deviņu sāļu dāvanu komplekts "Devītais vilnis"

"Devītais vilnis" - deviņu sāļu dāvanu komplekts

- Vai jūs pasūtījāt garšas cunami?

Viens sāls ir labs, un deviņi ir svētki! Vēlaties iepazīt sāļu pasauli pats vai iepazīstināt kādu citu? Pārliecinieties, ka mūsu devītā viļņa dāvanu komplekts būs pārņemts ar spilgtu garšu vilni, atstājot aiz sevis tikai tīru baudu. Komplekts sastāv no:

BLACK LAVA Havaju rupja graudains sāls

Šo noslēpumaino sāli ražo nelielā vulkāniskajā salā Klusā okeāna vidū. Melnā lava apvieno delikāto graudaugu krīzi ar augstas kvalitātes aktivēto ogli (dabisku antitoksīnu un līdzekli, lai normalizētu gremošanu).

PIEVĒRSIET UZMANĪBU! Tomēr ir kontrindikācijas! Mēs neiesakām padarīt black lava par galda sāli, jo nepārtraukts aktivētās ogles patēriņš ir saistīts ar svarīgu mikroelementu satura samazināšanos gremošanas traktā.

Drosmīga melna krāsa un delikāta tekstūra padara sāli ideālu iespaidīgai ēdienu pasniegšanai! Daudzu augstas klases restorānu iemīļotais kokogļu sastāvs uzlabo un atklāj ēdienu garšu. Mēs iesakām izmantot sāli ar zivīm, vēžveidīgajiem, steikiem un dārzeņiem, kā arī pasniegt vai izrotāt savu kokteiļa glāzi.

Šis sāls ir neaizstājams jebkura gardēža virtuvē!

Sastāvs: 97% okeāna sāls, 3% aktivētā ogle
Izcelsmes vieta: Havaju salas
Svars: 90g

CRYSTAL PINK rupja Himalaju sāls

Iespējams, viens no slavenākajiem Himalaju sāļiem tiek iegūts slavenajā Salt Ridge Himalaju pakājē. To labprāt izmanto gan ēdienu dekorēšanai, gan kā galda sāli katru dienu. Minerālu savienojums polihalīts piesātina sāli ar kāliju, kalciju un magniju, piešķirot arī atpazīstamu sārtīgi sarkanīgu krāsu.

Crystal pinkir īpaši laba ar dārzeņiem, zivīm un gaļu. Nesatur papildu vielas, nav rafinēta vai balināta. 100% dabīgs produkts!

Sastāvs: 100% fosilais sāls, bez piedevām
Izcelsmes vieta: Pakistāna
Svars: 100g

ALAEA rupjgraudains Havaju sāls

Tas ir tradicionāls sāls, ko izmanto Havaju salās garšvielu ēdieniem. Pilnīgi dabiskais sastāvs ir bagātināts ar mikroelementiem, kas atrodas jūras ūdenī. Tradicionāli vietējie iedzīvotāji izmanto sāli rituālai tīrīšanai un instrumentu, kanoe, māju un tempļu iesvētīšanai, kā arī daudzos Havaju rituālos.

Sāls garša ir maigāka nekā lielākajā daļā galda sāļu, un tas labi atbilst zupām un mērcēm. Alaea ir lieliski piemērota gaļas cepšanai - sarkanais māls plombē mitrumu šķiedrās, dodot gatavo trauku sulīgumu un neaprakstāmu aromātu.

Mēs arī iesakām mēģināt sajaukt rupju sāli ar zaļumiem un izmantot kā garšvielu.

Sastāvs: 96% jūras sāls, 4% sarkani māli
Izcelsmes vieta: Havaju salas
Svars: 90g

KALA NAMAK smalkgraudains Indijas sāls

Kala namak ir pazīstams arī kā Indijas melnā sāls. Kristāli, sākot no gaiši rozā līdz dziļi purpursarkanā krāsā, pēc sasmalcināšanas pārvēršas brūngani sārtā garšvielā ar nelielu sēra smaržu, sniedzot ēdieniem pikantu kūpinošu garšu ar cieti vārītas olas pazīmēm.

Šo sāli visbiežāk izmanto Indijas virtuvē. Nelielos daudzumos to pievieno raitai, jogurtiem, salātiem un pat augļu salātiem. Dažreiz Indijas melnā sāls kalpo kā pēdējais pieskāriens ceptiem nūdelēm vai rīsiem.

Indijas melnā sāls, pateicoties dzelzs klātbūtnei sastāvā, atrada cienītājus vegānu un veģetāriešu rindās. Ajūrvēdas medicīnas skolas lietpratēji novērtē to galvenokārt par tā labvēlīgo ietekmi uz gremošanas sistēmu.

PIEVĒRSIET UZMANĪBU! Mēs neiesakāmpastāvīgi ēst kala namak, jo cilvēkiem ar vāju gremošanas sistēmu vai paaugstinātu skābumu ir iespējama komplikācija. Mēs arī iesakām ierobežot šī sāls lietošanu, vienlaikus lietojot medikamentus, lai nesamazinātu tā efektivitāti.

Sastāvs: 100% fosilais sāls
Izcelsmes vieta: Indija
Svars: 80g

CRYSTAL WHITE himalaju sāls

Kristāla baltā sāls kristāli ir (kā norāda viņu nosaukums) kristāldzidri - ar perfektu struktūru un gandrīz caurspīdīgi. To iegūst no slavenās Salt Ridge Himalaju pakājē Šīs sāls vecums, pēc dažām aplēsēm, var būt 200 miljoni gadu.

Crystal whiteir maiga garša. Mēs iesakām izmantot sāls kristālus, lai gaļas, zivju un dārzeņu ēdienos būtu ideāls aromāts. Ideāls kā dzirnavu pildviela!

Uz pusdienu galda novietots “sāls dimanti” radīs nepārspējamu, nedaudz maģisku atmosfēru.

Sastāvs: 100% fosilais sāls, bez piedevām
Izcelsmes vieta: Pakistāna
Svars: 90g

BEECH kūpināts rupjgraudains dāņu sāls

Degustējot kūpinātu sāls beech, fantāzijas lidojums aizved jūs pirms daudziem gadsimtiem nelīdzeno ziemeļu vikingu cilšu dienās. Kas jums ir nepieciešams drosmīgiem kulinārijas piedzīvojumiem!

Noslēpums ir vienkāršs: okeāna sāls lēnām smēķē virs atklāta uguns, ko baro dižskābarža koks. Beech ir izteikts dūmu aromāts un dabiska kūpināta garša. Tas ir neapstrīdams mīļākais veģetāriešiem, jo tas ir lieliski apvienots ar dārzeņiem, un to var izmantot arī kā alternatīvu bekona drupai. Gaļas ēdāji arī netiks aizvainoti, ja tie pulvera gaļas ēdienus ar šo sāli, pirms tos nosūta uz grilu. 

Mēs iesakām eksperimentēt ar beech, jo tā aromāta kombinācija ar citiem produktiem var būt daudz, bet vienmēr jauki, pārsteigt drosmīgu gardēžu. Mēs pat mēģinājām pievienot kūpinātu sāli kakao un citiem saldumiem- tas ir tā vērts!

Sastāvs: 100% kūpināts okeāna sāls
Izcelsmes vieta:  Dānija
Svars: 95g

FLOR DE SAL rupjgraudains Portugāles sāls

Flor de Sal tulko kā“sāls zieds” no spāņu un portugāļu valodas. Franču transkripcijā tas izskatās kā Fleur de Sel.

Cienīts kā "kaviārs sāļu pasaulē", tas no sākuma līdz beigām ir roku darbs Portugāles dienvidu krastā, Algarves reģionā, un šī metode ir izmantota jau vairākus simtus gadu. Tās dzejiskais nosaukums Flor de Sal parādā īpašu kristālisku formu, kas veidojas uz sāls baseinu virsmas. Šie kristāli ir nedaudz piramīdas formas ar izliektiem stūriem, kas neskaidri atgādina lilijas ziedu vai varbūt zvanu.

Mēs iesakām izmantot “sāls ziedu”, lai uzlabotu olu, gaļas, zivju, dārzeņu un pat šokolādes vai karameļu garšu. 

Sastāvs: 100% okeāna nerafinēts sāls
Izcelsmes vieta: Portugāle
Svars: 80g

INKA SUNSALT rupjgraudains Peru sāls

Inka sunsalt ir Peru sāls ar vairāk nekā 700 gadu ražošanas tradīcijām. Tas tiek iegūts Peru Andu augstienē vietā, ko sauc par Maras, netālu no Machu Picchu.

Maras saltchacs ir vairāk nekā 1500 sāls izcelsmes terases ar vidējo dziļumu 10 centimetri. Sāls ražošana nav rūpnieciskā- terases apkalpo ierobežots skaits vietējo ģimeņu. Tomēr darbs nekad neapstājas, jo sāls kristālu savākšana baseinos mainās ar jaunu ūdens daļu pievienošanu no avota, izmantojot sarežģītu kanālu sistēmu. Strādājošo peruāņu un mātes dabas darba rezultātā sāli iegūst dažādās krāsās, sākot no baltas līdz brūnai, trausli kraukšķīgai un neparasti garšīgai sāļai.

Inka sunsalt ir piemērots salātiem un jūras veltēm (īpaši ceptas foreles).

Un Peru sāls kombinācija ar nogatavojušiem tomātiem ir neaprakstāma!

Sastāvs: 100% kalnu sāls
Izcelsmes vieta: Peru
Svars: 90g

PERSian BLUE sīkgraudains turku sāls

Zilais sāls ir viens no retākajiem cilvēcei zināmajiem sāļiem. Bluegada ražošana ir tikai dažas tonnas!

Blue ir bagāts ar svarīgiem makroelementiem cilvēkiem, piemēram, kalciju, magniju, dzelzi un kāliju. Degustējot, intensīva sāļa garša pārsteidz ar neparasti maigu pēcgaršu. Tas ir nepieciešams jebkurai nopietnai gardēžu garšvielām, kas ļauj jums sniegt izsmalcinātību un piesātinājumu jebkuram ēdienam.

Mēs iesakām lietot zilo sāli ar foie gras, trifeļu, jūras veltēm vai gaļu.

Sastāvs: 100% fosilais sāls
Izcelsmes vieta: Turcija
Svars: 90g