Žāvēšana ir viena no vecākajām un veselīgākajām pārtikas konservēšanas metodēm.

KREXUS dehidratators ir inovatīva dizaina, precīzas temperatūras kontroles, ērtas kontroles un lielu žāvēšanas iespēju kombinācija. Pateicoties mūsu ierīcei, jūs varat ilgāk izbaudīt dabiskās pārtikas garšu un uzturvērtību, izveidot savas gardas uzkodas un samazināt pārtikas atkritumus. Neatkarīgi no tā, vai jūs aizraujaties ar veselīgu uzturu vai vēlaties baudīt sezonālas garšas visu gadu, mūsu pārtikas žāvētājs ir ideāls līdzeklis šo mērķu sasniegšanai.

Specifikācijas:

• Jauda: 450W
• Paplāšu skaits: 5
• Mērķis: sēņu, dārzeņu, augļu, gaļas, garšaugu, ziedu žāvēšana
• Temperatūras kontrole: 35-70°C - lieliski atbilst ēdiena veidam
• Žāvēšanas laukums: 2860 cm²
• Augstuma regulēšana starp paplātēm: min. 16 mm; maks. 27 mm
• Moduļu dizains
• Vadība: manuāla
• Skaņas līmenis: ≤68dB - nodrošina klusu žāvēšanu
• Aizsardzība pret pārkaršanu -  automātiska strāvas padeves atslēgšana
• Materiāls: INOX nerūsējošais tērauds + plastmasa
• Paplātes nesatur kaitīgus bisfenolu A (nesatur BPA) un ftalātus
• Izmēri W x D x A: 29 cm x 29 cm x 25,5 cm (maks. 30,5 cm)

Mūsu produkts ir videi draudzīgs un atbilst spēkā esošajiem ES normatīvajiem aktiem – tam ir CE sertifikāts.

Mūsu ierīci raksturo liela daudzpusība un funkcionalitāte, kas nozīmē, ka to var veiksmīgi izmantot gandrīz visu gadu. Pārtikas žāvēšana novērš pelējuma, mikrobu un enzīmu vairošanos, kas nozīmē, ka pārtiku var uzglabāt daudzus mēnešus vai pat ilgāk. Mūsu žāvētājā varat ievietot:

 Augļi: lieliska alternatīva saldajām uzkodām. Varat tos ēst atsevišķi vai pievienot brokastu pārslām, salātiem, konditorejas izstrādājumiem vai citiem desertiem, bet arī izmantot kā piedevu gaļas ēdieniem. Žāvēti augļi ir garšīgi, saldi un pilni ar dabīgiem cukuriem.

 Dārzeņi: kaltētus dārzeņus ar garšu un uzturvērtību var izmantot zupās, mērcēs, salātos vai kā piedevas ēdieniem. Var pagatavot arī gardus, veselīgus dārzeņu čipsus vai izcilus saulē kaltētus tomātus.

 Gaļa: kaltēta gaļa, piemēram, liellopu gaļas saraustītas gaļas vai desiņas, ir garšīgas un olbaltumvielām bagātas uzkodas jums vai jūsu mājdzīvniekam.

 Zivis: žāvētas zivis, piemēram, tunzivis, lasis vai mencas, var izmantot kā salātu, sviestmaižu vai pamatēdienu sastāvdaļu.

 Garšaugi un garšvielas:   no kaltētiem garšaugiem un garšvielām var pagatavot aromātiskus ēdienus un mājās gatavotus garšvielu maisījumus, kā arī veselības uzlējumus.

 Rieksti un sēklas: riekstu žāvēšana pagarina to glabāšanas laiku un pastiprina to garšu. Žāvēti rieksti un sēklas ir lieliski piemēroti pievienošanai salātiem, auzu pārslām vai konditorejas izstrādājumiem.

 Sēnes: sēņu žāvēšana saglabā to aromātu un garšu. No tiem var pagatavot zupas, mērces vai pievienot ēdieniem raksturīgu garšu.

 Ziedi: varat izmantot žāvētus ziedus, lai pagatavotu smaržīgu popuriju, pievienotu oriģinālajām ziepēm vai svecēm un citiem dekoriem.

Jūs varat pagatavot savus žāvētos augļus, dārzeņus, čipsus. Žāvēšana sniedz iespēju gūt labumu no dabīgām sastāvdaļām, ietaupīt naudu un uzturēt veselīgu dzīvesveidu. Pateicoties šai metodei, jūs iegūsit:

 Uzturvērtību saglabāšana – žāvēšanas procesā tiek saglabāta lielākā daļa uzturvērtību, vitamīnu un minerālvielu, kas ir svaigos produktos.

 Veselīgas un dabīgas uzkodas – bez pievienotiem konservantiem, mākslīgām krāsvielām un mākslīgiem aromatizētājiem.

 Lieko sezonas augļu un dārzeņu izmantošana - tā vietā, lai izšķērdētu ēdienu, to ātri un vienkārši varat pārvērst kaltētos gardumos, kas būs garšīga piedeva ēdienreizēm ilgu laiku.

 Ilgs glabāšanas laiks - žāvēšanas process samazina mikroorganismu un fermentu aktivitāti, kas ir atbildīgi par to bojāšanos.

 Izteikta garša un aromāts - žāvēšanas laikā tiek noņemts ūdens, kas koncentrē dabīgās garšas un garšvielas. Žāvēti augļi, garšaugi vai garšvielas piešķirs ēdieniem garšas dziļumu.

• temperatūras regulēšana diapazonā no 35°C līdz 70°C

• pielāgošanās dažādiem pārtikas veidiem
• žāvētas pārtikas garšas un tekstūras kontrole
• saglabājot augļu dabisko saldumu vai dārzeņu kraukšķīgumu
• pārtikas nekaitīguma nodrošināšana - pareiza temperatūra novērš mikroorganismu attīstības risku, kas ir īpaši svarīgi, žāvējot gaļu vai citus produktus, kas ir pakļauti straujai bojāšanai

Zemāka temperatūra – piemērota smalkiem produktiem, piemēram, zemenēm vai tomātiem, kam nepieciešams ilgāks žūšanas laiks, bet zemākā temperatūrā, lai nezaudētu savu uzturvērtību un aromātu.

Augstāka temperatūra – ieteicama izturīgāku produktu žāvēšanai, piemēram, gaļai vai biezām augļu šķēlēm.

Atstarpes regulēšana starp sietiem ļauj pielāgot pārtikas žāvētāju dažādiem pārtikas veidiem . Dažiem pārtikas produktiem, piemēram, biezām augļu vai gaļas šķēlēm, var būt nepieciešams vairāk vietas starp sietiem, lai gaiss varētu brīvi cirkulēt un vienmērīgi izžūt. No otras puses, delikātiem augļiem vai dārzeņiem var būt nepieciešama mazāka atstarpe, lai nodrošinātu tiem stabilu atbalstu un aizsardzību no formas maiņas žāvēšanas laikā.

Vēl viena priekšrocība ir ērta uzglabāšana . Ja ierīci neizmantojat, sietus var salocīt līdz minimālajam augstumam, pateicoties kam nebūs problēmu atrast ierīcei piemērotu vietu.