Pekinas voks izgatavots no oglekļa tērauda ar rokturi 36cm, Emro Aziatica

Voks ar biezām sienām ar lielu darba virsmu, izgatavots no iepriekš apdedzināta tradicionālā oglekļa tērauda, ​​aprīkots ar rokturi un rokturi, kas pārklāts ar sarkanu sarkankoka koku. Brīnišķīgi izgatavots, tas savā dizainā apvieno ne tikai eleganci un komfortu, bet arī unikālu daudzu gadu tradīciju un moderna ražošanas veida kombināciju. Šī Tālajiem Austrumiem raksturīgā panna ir ne tikai ierīce maisīto ēdienu pagatavošanai, bet arī universāls rīks ar plašu pielietojumu - cepšanai, sautēšanai, tvaicēšanai un gardumu pagatavošanai dziļos taukos. Spēcīgi uzkarsēts, tas nodrošinās mums garšīgākos, kraukšķīgākos kumosus, un ar maigāku siltumu tas atklās to smalkāko seju.

Piemērots visu veidu plītīm!

Keramika, indukcijas, elektriskā vai tradicionālā gāze – Emro Aziatica Beijing wok darbosies jebkuros apstākļos.

Oglekļa tērauda izmantošana piešķir wok pannām dabiskas nelipšanas īpašības. Pateicoties tam, tiem nav nepieciešams pārklājums ar papildu nepiedegošajiem slāņiem, kas laika gaitā tiek bojāti, ietekmējot ēdiena garšu un vēl ļaunāk, izdalot veselībai kaitīgas vielas. Ø36cm Emro Aziatica wok nesatur PFOA vai PTFE, un to var bez bažām uzkarsēt līdz augstām temperatūrām, kā arī tas pacieš jutīgus naža vai dakšas grūdienus.

Svarīga informācija jaunajiem wok lietotājiem

Emro Aziatica Beijing wok cepumi tiek iepriekš cepti rūpnīcas apstākļos. Tomēr, vadoties pēc mūsu vairāku gadu pieredzes, mēs sirsnīgi aicinām jūs pats sagatavot wok trauku lietošanai. Paškurināts un labi uzturēts voks kalpos jums daudzus gadus, piešķirot jūsu ēdieniem autentisku Āzijas ēdienu raksturīgo garšu un tekstūru. Oglekļa tērauda panna ir īpaši izturīga, un to var vairākas reizes atjaunot , nebaidoties sabojāt mazāk praktisko rūpnīcā izgatavoto wok pannas pārklājumu. Ja jūs interesē, lūdzu, izlasiet zemāk. :)

Tradicionālā wok gatavošana un kopšana

Katrs jauns wok ir pareizi jāsagatavo pirms pirmās lietošanas. Tas ļaus izvairīties no ātras ceptas pārtikas pielipšanas pannas apakšai un pasargās wok trauku no bojājumiem. Emro Aziatica wok ir pārklāts ar rūpnīcā izgatavotu melnu aizsargkārtu, kas - vislabākajam efektam - pirms pirmās lietošanas ir rūpīgi jānoslauka. Mēs to varam darīt dažādos veidos. Tīru, tērauda virsmu, kas ir gatava pašaizdegšanai, visvieglāk iegūt ar stiepļu birsti, kas uzlikta uz urbja. Ar šādi sagatavotu instrumentu rūpīgi noslaukiet visu vokpannas iekšpusi, vēlams pēc mērcēšanas šķidrumā, kas mīkstina "laku".

Ja pēc šīs apstrādes uz virsmas joprojām ir melna pārklājuma paliekas, neuztraucieties. Labi noslaucīts wok ir tāds, kas ir ieguvis vieglu spīdumu un nelobās zem metāla trauku spiediena.

Kā pašam veikt sauļošanās procesu?

Atveram logus, lai nodrošinātu atbilstošu ventilāciju. Ielejiet uz pannas nelielu daudzumu augu eļļas ar augstu dūmu temperatūru (piemēram, rapšu sēklas, zemesrieksti ) un uzlieciet wok pannu uz vidējas uguns. Kamēr vokpanna uzsilst, vienmērīgi izklājiet taukus pa visu pannas virsmu un pagaidiet, līdz no tās sāk celties dūmi. Noņemiet kūpināšanas wok trauku no uguns, lai tas atdziest, pēc tam noskalojiet ar ūdeni un noslaukiet visu virsmu sausu. Pēc šīs apstrādes wok ir gatavs darbam. Ja nepieciešams, atkārtojiet procesu.

Padoms – lai paātrinātu dabīgas patīnas veidošanos, pēc pannas piededzināšanas iesakām vairākas reizes apcept sasmalcināto sīpolu.

Kā rūpēties par wok?

Pēc katras gatavošanas panna jātīra, vēlams mazgājot to ar siltu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli. Pārtikas atlikumus var noņemt ar sūkli, skrāpi smalkām virsmām vai īpaši pielāgotu bambusa otu. Pirms vokpannas uzglabāšanas ļaujiet tai pilnībā nožūt un pēc tam ierīvējiet to ar nedaudz augu eļļas.

Specifikācija:

Pekinas voks ar saplacinātu dibenu

Diametrs: 36 cm

Augstums: 7,5 cm

Svars: 1250g

Materiāls: oglekļa tērauds (panna), tērauds un koks (rokturi)